シメジ祭り弁当／茸（キノコ）の話／「カッチーン」。

　シメジと衣笠丼（シメジ、油揚げ、タマネギ、卵）
　シメジとウィンナーの黒酢ソテー（シメジ、ウィンナー、パプリカ）
　酢漬け生姜
　野菜サラダ’（セロリ、キャベツ）

　茸が食べたかったのさあ。本当は舞茸だけど、色が出ちゃうので、シメジにした。「香りマツタケ、味シメジ」だからな。
　この弁当一食で、ひと株食べ切る。茸って幾らでも食べられるよな。まあ、ほかの物でも幾らでも食べるのだが（笑）。
　ひとつ、思い出した。茸好きの自分ではあるが、エリンギは、喰えん。喰わん。喰わず嫌い。以前食中毒になったこともあるが、匂いがダメだわな。最近、良く見掛けるなあ。
　袋茸とか衣笠茸とか喰いてえ。そういやあ、上海で、「大辛茸鍋」ってえのを喰ったことがあるのだが、具は数種類もしくは十数種類の茸だけの「ザ・キノコ」なのだ。ラー油が効いていて美味（め）えの何のって。バクバク喰っていたが、絶対にエリンギも入っていたよなあ（笑）。
　次いでに、日本では「どんこ」って高価だが、中国圏では、干し椎茸は安いので、必ずストックして置いて、インスタントラーメンに山ほど乗せて食べたっけ。
　帰国してからは、干し椎茸は自分で拵えているのだよ。石付きと別にして干すだけだから、太陽のお手柄だけど（笑）。

　「カッチーン」。ときた。店のレジ係が、「……で」。という話し方をする人だった。「……で」。って完結系じゃねーよ。例えば「1000円で」。1000円で何さ。「1000円になります」。だろーが。「1000円です」。でも大目に見よう。こういうバカな話し方をされると、もの凄く不愉快である。
　また別の店員だが、「……だったでしょうか」。でたっ！　今だにいるのな、過去形しゃべり。「だったとおっしゃられても、今初めて申し上げました」。と言ってしまう自分。何のことやら分からずにキョトンとするおばはん。そう、いい大人になってもこういうバカな話し方しているのである。
　おばはん、この変な言葉が流行り出す前は、普通にしゃべっていたのでしょーが。
　教育、教育、色々な面で、しっかりせーよ、学校教育。まっ、教師を思い浮かべるに、「無理か！」。


ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。

お弁当 ブログランキングへ

グラフィックデザイン ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•