叉焼丼

　叉焼丼（叉焼『豚ヒレ肉、生姜、ニンニク、長ネギ』、長ネギ）
　卵焼き
　カブとコンニャクの煮付け（カブ、コンニャク、金柑）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

 

　昔は良く「叉焼」とか、「角煮」とか作ってたのだが、久し振りに「叉焼」を作った。所謂、手作りってヤツ。無駄に味が濃くなく、それでいて、噛む度にジワーッと、味が染み出して、かなり美味しく出来た。大満足。黒胡椒を塗して焼いた仕上げが良かった。

 

 

 

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