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雑魚（ジャコ）飯弁当

2023年05月19日 | 田舎生活の衣食住
　雑魚飯（縮緬雑魚“チリメンジャコ”、ニンジン、椎茸、鰹節）
　赤魚の西京漬け
　焼きナス
　菜脯蛋（ツァイプータン／卵、切り干し大根、長ネギ）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　あまり期待していなかったのだが、美味い。これ、かなり美味しい。「菜脯蛋」。台湾の家庭料理とのことだが、台湾には行ったことないので、現地で食べ損ねた、悔しさは無し。ソースも各々色々あるようだったが、ケチャップとチリソースをチョイスしてみた。醤油ベースも美味しそうだ。

　台湾、韓国は、近いからいつでも行けるという思いから、訪ったことが無いのだが、そうそう機会も無く、行かず仕舞いかなあ。






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