生姜の佃煮風煮

●　生姜の佃煮風煮


生生姜をスライスして佃煮風に煮込んだ物を頂いた。



今年の冬は生姜など、身体を温めてくれる食品がブレークするようですね。
この生姜の佃煮風煮
かつお節のうま味が良くしみこんでおり
生姜の辛さも少し抑えられている。
美味しい絶妙な味です。