サンチェ水耕栽培

●サンチェ水耕無農薬栽培を見る

乙川公民館近くの田んぼの中に1000平方メートルの温室がある。
窓の開閉、遮光・施肥・温度調節など全自動のその中は、
韓国プルコギなどに出てくるサンチェの栽培をしていた。
今冬物から夏物への切り替え時期でもあった。

スポンジ状の苗床に種をまいて２ヶ月で成長し、2ヶ月間収穫出来るという。
毎日下の葉から一枚一枚収穫して、10枚に束ねて袋詰めそして出荷する。
大変な作業のように感じられた。
便利なのは苗床が、長い一列が軽々と動かすことが出来る。
だからどの列も必要なときに、通路を作ればいいという省スペース型である

設備投資が3千万円で現在一ヶ月の売り上げが120万だという。
若いお母さんたちが8名働いている。単純に計算すれば売り上げだけでようやく
設備額を回収したところだ。人件費ランニングコストはどうだろうか？

ここのサンチェは機械メーカが主導しているサンスイ生産組合ブランドで
イオンで販売されているそうで、ちなみに出荷価格は90円台のようだ。

サンスイ生産組合は、サンスイ水耕プラントを導入された生産者で組織されて、
サラダほうれん草、クウシン菜、サンチェ、ルッコラなど生産出荷しているという。




お土産にカルビっぱ２袋いただいてきた。

他の製品にはこんなものがあるそうで、半田ではイチゴも生産されているそうだ。