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昨日は大学の太極拳夜はハングル講座でした。
それがね・・・・
太極拳の 丁 傑先生が2回講義してだけで、自分の都合でやめられてしまっ
た。
そのため 謝(斉藤美花）先生が講師になった。アシスタントは名古屋の奥村
さんと
言う女性です。

どんな事情か知らないが・・・中国チャンピオンとうタイトルに引かれて受講
した人も
居るのに・・・ 信義を疑います

先回もこのメンバーだったが、今日の美花ちゃんは緊張していたね。
何を教えようとしているのか自分で錯乱していたのではないだろうか？

まだ イエマフェンゾンでしかしていないのに、ダウジャンゴンの足運びを教
えだし
、気づいたのか修正したが・・・・

初めての方ばかりの40名ぐらいのグループ 2人では無理ですよね。

まあ 今回はこんなものだということが分かればいいかなと思っています。

ハングルは面白かったよ！
ビビンバのふるさとのこと、材料を韓国語で書くなど・・・・
先生 今度つくりましょう！ 教えて！・・・・ といったら
OK OKといってくれた。

チジミ でもつくろうかな？

明日刈谷まで行きます
デンソー本社見学・ランチ・高棚工場見学です。

太陽にキッス！

アンニョンハセヨ！
朝から太陽とキッスした。
やはりあなたとお目に掛かれない日、
なんってつまらないですよ。

さあ～ 今日は大学で太極拳とハングル講座が有る日だ
傘なしで出かけられるね。

ト マンナヨ
またお会いしますね。


小判に見えませんか？
小判草です。
我が家は今年も大金持ちです。
金庫に入りきりません！

胸が痛む

さっちゃん いまどこのいるの？
もうお母さんに会えた？

長崎佐世保のお父さんの手記の書き出しに、胸に迫るものがある。
目も潤んでくる。

そうだよね
今朝の今朝まで、元気に過ごしていたのに・・・
突然の別れが来るなんて！
誰も、理解できるはずが無いですよ。
・・・・・・
・・・・・
どうして？ うそだろう！
夢でも見ているのだよねと自分を理解させようとしても、
彼女は居ない・・・・どこを探しても居ない！

夢うつつの中で、チラッと彼女を見つける、あ やはり生きていたんだ。

良かったね～
どうしていたの？ 何していたの？
と声をかければ・・・・・

何にもしゃべらずに消えてしまう。
そんな日々が幾たび続いたことだろう

お袋に会えた？兄貴も居た？

そんな日記を書いた
・・・・・・・・・・・・・

お母さんにもう会えた？さっちゃん！
家の事はしなくてもいいから、遊んでいいよ、お菓子もアイスも一杯食べてもいいよ
３年間に愛する家族と２度もお別れになった御手洗さんに哀悼の意をささげます。

トンパ文字

今日もトンパ文字を載せますね。
先ほどまでこの日記かけなかったね。
サーバーメンテナンスだったのかな？

午後雨がやんだ、１週間ぶりに散歩に出かけた。
蒸し暑い！ でも運動すると快適だね。

健康のため何かしていますか？

雨だあ～
同年の集いに公民館へ行く。
誰かが依頼してきたのか、わが市の中核病院の看護局次長（つまり昔風に言えば 副看護婦長だが）
の健康談義を聞いた。
緊張して話し出したが徐々に慣れてきて、私ごとですがと何回も念を押して、ご主人のこと、お嫁さんのこと、肩が痛くて夜も目が覚めてしまう・・・・

受診上のテクニックなども話してくれた。

午後はノンビリ出来た。

朝から晩までの予定

6/3日(土） 9：00～11：00 さくら小学校にて、
半田身体障害者パソコン教室 受講者13名

今日は先回の復習をかねて、マウス、ウインドーの基本操作を
念入りに再度操作練習していただいた。

お絵かきをしようということで、ペイントを開き操作を始めた。
ぐるりと一周すると2～3お上手な方が居る。
特に一人は単なる海と空と雲が、二色で描かれているが・・・・絵になってい
る。

うまいね、お上手ですね。というと・・・
鞄からホルダーを取り出した。中には今にも飛び出しそうな魚、
今にもじゃれ付いて来るような子猫の絵などが一杯描いてある。

ペイントで書いたという。
コピーも貼り付けも、移動も消しゴムもその操作を知らないのに・・・・
それに気づいたのは、Ctrl＋ドラッグをして！といったとき、
片一方の手が使えないということに気づいた。

障害者・高齢のグループの方に教えていくのは大変な注意とボランティア精
神、
心の温かさがより以上求められる。

今年度はこの方面にも力を入れていきたいと思います。

本みりん

● 本みりん「九重櫻」のふるさと 2

蔵の片隅に作られた 九重時代館を案内してくれた。

300年ぐらい前からの古文書が陳列されていた。大福帳・雑記・古地図、
近代になっての看板・ラベルの杢木、数々の栄誉の賞状、秋篠宮様の来訪写真
などなど・・・
こじんまりとしているが、中身に貴重な価値が隠されているような空間だ。

重々しい箱を持ってきて、「ご芳名をお願いします」と・・・・社員が言う、
硯と芳名帳を丁重に差し出された。
オ！ と思ったら、毛筆の傍らに中太のサインペンが見えた。
勿論それで来訪を記した。秋篠宮と一緒のブックではないよね。

見学者の最後尾を何か大事そうなものを持ってついてくる社員が居る。
なんだろうなあー・・・・と 気になって、尋ねた。
先ほどの芳名帳の重厚さと伝統に惑わされて、勝手に想像をめぐらしていた。

答えを聞いて・・・・なあんだ～
われわれが説明を受けている無線電波の中継器だった。

専務さんも私たちの「食文化研究会」という名前を聞いてチョッと身構えたと
仰っていた。

黒鎧塀見越しの松の工場をあとにして 、探味の時間を共有すべく「小判天」
へ向かう。
http://photos.groups.yahoo.co.jp/bc/nfu_tabemono/slideshow?&.dir=/%b6%e5%bd%c5%cc%a3%ee%ce%bb%fe%c2%e5%b4%db&.src=gr&.view=t



http://photos.groups.yahoo.co.jp/group/nfu_tabemono/lst?.dir=/6.3%b6%e5%bd%c5%a4%df%a4%ea%a4%f3&.src=gr&.order=&.view=t&.done=http%3a//photos.groups.yahoo.co.jp/
日本福祉大学食文化研究会 食探訪に出かけてきた。

みりんのふるさと

● 本みりん「九重櫻」のふるさと 1


安永元年(1772年）三河国大濱村(碧南市）で回船問屋を営んでいた
当主第28世 石川八郎右衛門の先祖が本みりんの醸造を始めたという。

当時の面影を残しているような工場入り口で、伊藤専務さんをはじめ数名の社
員が
出迎えてくれた。
秋篠宮まさにも説明したという専務さんは、
厳選された原材料・伝統の技術・妥協を許さぬ品質管理、大企業ができないこ
とをする。
と強調lしていた。

味醂のできるまでの工程は、
もち米＋米こうじ＋しょうちゅう---仕込み---もろみ---糖化熟成--圧縮---
みりん---貯蔵熟成---ろ過---九重櫻（最高級品）

糖化熟成工程中のものを試飲させてくれた。アルコール度13.5パーセントの
甘酒のようなものである。
大きなタンクから恐る恐る掬って飲んでみる。
おお！ 美味しい ！ イケルヨ！
16度に空調管理された工場から、圧縮工程を見る。ここは手作業で蔵人が
布の袋に糖化熟成されたものを手際よく船といわれる箱に並べている。
職人の技か？袋の口を折り曲げるだけで圧縮しても中身が飛び出してこないと
か・・・
ここで、圧縮され製品になったものをまた試飲させてくれた。

澱粉だけの糖化がここまで進むのか？
甘い、まろやかな甘さだ！
飲めばのどから、胃のあたりまでぐっと熱くなってくる。

そうそう みりんを絞った粕は、高級品だそうで漬物屋さんに高価で引き取ら
れていくそうです
会員が購買を依頼、1ｋｇ 472円で売ってくれた。
http://photos.groups.yahoo.co.jp/group/nfu_tabemono/lst?.dir=/6.3%b6%e5%bd%c5%a4%df%a4%ea%a4%f3&.src=gr&.order=&.view=t&.done=http%3a//photos.groups.yahoo.co.jp/
日本福祉大学食文化研究会 食探訪に出かけてきた。

トンパ文字

素朴でユーモラスな絵文字、トンパ文字が静かなブームになっているという。
中国雲南省で生まれた「地球最後の生きている象形文字」オーバーだが・・・
時や距離を超えて人々を魅了しているという
ダウンロードも出来るんですよ。


下の画像は
私は、あなたを、愛しています・・・・
ですよ

今日は大学での太極拳講座忘れずにいってきた。

気になること

最近車で信号待ちしているとき、長く感じて、じれったくなって来る。
僕の心が急いているのか？
そうかもしれないね。

それに爪 が伸びるのが凄く早いような気がする。これはどんな症状だろう！
半年ぐらい前から気にしているんです。

今日は練功18法の帰りにランチをした。
750円だったが凄くお徳用だったね。
名前も面白く「あんちゃん亭」だった。