かわ遊び・やま遊び雑記

アユ・ワカサギ・ヒメマスなどの釣り情報と自然観察や山菜採りなど自然の中で遊び回った記録や雑記

ナガイモ掘り・・・

2019年11月12日 | 

野菜を送ってあげようとサトイモやダイコン、ニンジンなどを収穫・・・ナガイモも掘り取りした!


10本以上掘れば何本かは失敗して傷つけたり折ってしまったり・・・


傷のない良いものを人に送って、そうでないものを家での消費に回すことが多いんだよね! 折れてしまっても調理すれば同じだから・・・(笑)

ナガイモの定番はとろろ汁・・・


ぶつ切りを入れてマグロ山かけ・・・


千切りして、わさび醤油やポン酢で食べるのも好いよね!


これ以外のお勧めの食べ方を教えて欲しいなぁ!


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