ベイクド・チーズケーキへの道・その１

おはようございます。


（週に一回は、パンの日です。）

曇っていますね。
もうすぐ１１月なのに、昨日はポロシャツ＆サンダルでした。
今年の冬はどうなるんでしょう？

もう夏服は仕舞っても良いのでしょうか？
まだまだなんでしょうか？


（鶏の照り焼きは私の大好物の一つなので、週一で弁当に登場します）


さてさて
土曜は久しぶりに柔術してきました。

森チャンがいましてね
久しぶりに話をしました。
自由人の森チャン。
『風邪をひいているので、汗をかいて治すために練習に来た』って言ってました。

スパーリングをガンガンしていたようです。
顔面が蒼白でした。

『大丈夫なの？』
『ボクさ～ん、風邪をひいたら汗をかけっていうでしょう？』

『そのなの？　チョット意味が違うような気がするけど・・・』

自由人なので、凡人とは少し発想が違います。
もう治っているのかしら？？？？


（最近買ったお気に入りの一冊）

私は、３本スパーリングして・・・・終了！
後は、中井先生のテクニックトークを拝聴していました。

４分
６分
６分

合計で、１４分

たったの１４分なんですけど、もうダメ。
グロッキーです。

でもイーノ、イーノ、オジサンなんだから。
そして、当然のように
全身筋肉痛の日曜日でした
来週は子ザル１号の塾の保護者会の後で、また行ってきます。


（こんな感じのお弁当になりました。）

全身筋肉痛状態の日曜日は、『ベイクド・チーズケーキ』にトライ。

この間『スコーン』の評判が良かったので
金曜日には『マフィン』を作ってみました。

『プレーン・マフィン』
『チョコチップ・マフィン』
『オレンジピューレ・マフィン』

結構いい感じで美味しかったので、気分が良くなってきました。
思っていたより、お菓子作りって楽しい！

リブロでお菓子の教則本を探して探して、ようやく決まりました。

え～～～と

『ナントカクッキー』
『クリームチーズ』
『生クリーム』
『なんとかくりーむ』
『無塩バター』
『コーンスターチ』
『グラニュー糖』・・・・・

なになに？

１５センチの丸い型に一つ作るのに、こんなにカロリーがあるなんて。

まずは、クリームチーズをミキシング
でね、早くも挫折です。

ハンドミキサーが引っ越しで紛失していましたが
ハンドでグリグリできると思っていたのが甘かった。

エプロン外して、通りの向かいにある量販店へ直行。
思っていたよりリーズナブルなお値段に満足、満足。

さて
では、始めましょう。

Ｐｓ．マフィンとチーズケーキの画像は次回まで御待ちください。

　　　　　　　　　　　　つづく