自転車通勤について

おはようございます。


（大好きなマーボー豆腐からどうぞ）

日差しは暖かそうに見えますが
まだまだ風は冷たい日が続いています。

窓から外を見て
「あれ？今日はチョットあったかいの？」
みたいな感じで出かけますと風邪ひきます。。。


これは、塩ですね。

買ってきた塩を炒めてサラサラにしています。

料理しない方には分かりにくいことかもしれませんけど
私的にはかなり大切な作業の一つです。



フライパンでたまにはこんな風にして



そんでもって、チャチャっとお野菜添えて



こんなんなりました。



お弁当によく登場する「根菜と鶏肉の炒め物」です。





レンコンのシャキシャキ感がたまりませんね。





夜中にお肉を混ぜ混ぜして明日のお弁当の下ごしらえをします。



何事にも下準備は大切。
料理をするようになって益々痛感しました。