夏の終わりに

皆様、おはようございます。

朝夕涼しくなり、ようやく夏も終わりなのかと思われる今日この頃です。

皆様は如何お過ごしでしょうか。

お盆をずらして、これからお休みの方もいらっしゃるでしょうね。

うちの豚児は、ようやく2学期が始まりました。

本当に長い夏休みでした。

友達と映画に行ったり、剣道部の合宿に行ったりと青春の夏でした。

眠そうに学校へ行く姿を見ていますと

自分の高校生時代を思い出します。


まるで人生をもう一度なぞっているような、そんな感じがします。










「肉団子の黒酢あん」です。

脇屋先生のレシピで作ってみました。

中国黒酢がなかったので、普通の黒酢で作りました。

一度揚げてからフライパンで煮汁で煮るという作業が
思いのほか大変でした。

そして

お弁当に入れますと、下のようになります。




次は、大好物の「チンジャオロースー」



お肉の塊を細切りにするのが難しく
かなり太い男前の細切り肉となりました。


そして、「ラムチョップの香草焼き」

思ったよりもラムの御値段が高くって、大量に買うことはできませんでした。

見た目がいい感じです。




豚児曰く、「手が汚れるので食べにくい！」

あ～、美味しいものを食べるときに
手が汚れると気にするようでは、美食家は目指せませんね。。。。