気がつけば3月

おはようございます。

3月に入りましたが
まだまだ北風が寒い土曜日の朝です。

みなさま、花粉症対策は大丈夫ですか。

私は、仕事でマスクをしていますが
ついに家でもマスクをし始めました。

そんな花粉の舞う週末。。。


さて、昨晩は大学で同窓会主催の
学術委員会がありました。

テーマは
「垂直歯根破折をどうやって救うか」

北大出身のお二人の講師を招きて
来年の講演会の企画準備をしました。

診療後少し早く大学に着いたので
敷地内にできたスタバで一休み。



コーヒー飲んで打合せ会に出席しましたが、流石に23時を過ぎた頃には
2回寝落ちしました。。。

24時に終わって、講師のお二人
グッタリした感じでお帰りになりました

「医科歯科大のCDE委員会は危険！」

こんな風に思われてしまったかも。
でも、こんな風にして
時間をかけて練り上げる講演会は
良質な講演会となって行きます。

さてさて、



人参のグラッセも少しコツが分かってきました。



芽キャベツと共に添えると
いつものハンバーグもチョットおしゃれ



鳥の唐揚げには、大根人参の甘酢付けを添えます。



フードプロセッサーで人参スープも
簡単に作れるようになりました。





これは、お弁当。



そうそう、料理する時はアルコールをお忘れなく。



週末は、靴のメンテも。
これこそ、ダンディズム。



いろいろとアップしたい料理は
沢山ありますが
3月の初めは、この辺で。


以上、診療所近くのスタバからでした