Xmasケーキ試作品3号と4号

おはようございます。
土曜の雨とはうって変わり
よく晴れた日曜日です。

思えば、11月も終わりですね。

なんか今年はいつになく
せわしなく感じます。
何ででしょうか。
セカセカと日々が過ぎて行きます。


さてさて
愛娘に頼まれたXmasケーキ
佳境に入ってきました。



チョコレートのデコレーションケーキです





スボンジにはココアを入れますが
これが意外と難しい。

何が難しいのかは、作った人だけが知っています。





写メ撮っている場合ではないのでが
この時は分かりませんでた。





すこーし膨らみが足りません。



ラミーフルーツを使いました。
シロップは、グラニュー糖にブランデー
この辺は、かなりいい加減です。



回転台がないので
仕上がりは今ひとつ。



甘さ控えめなビターな甘さで
大人のケーキに仕上がりました。



100円ショップで箱を買って
「あぜりあ診療所」のDHの胃袋へ。


スボンジが焼けるまで時間がありましので



モモ肉とムネ肉で蒸し鶏



スベアリブの二品も。


さて、この時私は思いました。
愛娘は、ビターなチョコレートケーキを
喜んでくれるのだろうか？

やはりXmasにはイチゴのショートケーキではないのか？

ということで試作品4号はコチラ。











ワインを飲みながら作っていたので
最後のデコレーションクリームが
練り過ぎで固まってしまいました。

非常に残念ですが
味はグット。


今年のXmasケーキの試作は
これにて終了。


結構疲れましたね。