桜の季節の終わりを告げ

おはようございます。

よく晴れた気持ちの良い朝になりました
皆様、如何お過ごしでしょうか。

ゴールデンウィークの予定など
立て始めましたでしょうか。

それとも、新しい生活が始まり
忙しくされていらっしゃるのでしょうか

私はと言いますと
歯科医師会の理事の仕事も残りわずか
となりました。

忙しさのピークの過ぎ
少しずつ大学の同窓会の仕事に
復帰しつつあります。

さてさて



先月、思い切って鉄のフライパンを買いました。
ずっと前から欲しかったんですよ。

いいですよ、鉄のフライパン。

高温でお肉の表面をカリッと焼けます。
お手入れだって簡単。
熱いうちにタワシでゴシゴシして
後は、水気を飛ばしてお仕舞い。

テフロンの様に火力や手入れに気を使う必要もありません。

鶏肉だってご覧の通り。



豚さんだって、お酒を呑みながら
チョイチョイっと。




これぞ、「男に手料理」
細かい事気にせず、好きなだけ
お肉を焼ける様になりました。