『ゆるかわ中華』と、埋蔵品の『サヴィニー・レ・ボーヌ』で、地球マリアージュぅ～♪

きのうわ。。。

ゆるかわ中華（みたいなぁ）と
埋蔵品のブルゴーニュ地方のボーヌワインで
ウキウキだったよ。。。



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

Jean-Marc Millot　ジャン・マルク・ミヨ
Savigny-lès-Beaune　サヴィニー・レ・ボーヌ
２００３

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～

きのう、ある飲食店さんが、
ちょっとこだわりの日本酒の熟成酒を用意してほしい・・・
と、連絡があったので、バックヤードのセラーを探索していたら、

おー、２００３のサヴィニー・レ・ボーヌ！！

君をみつけたよっ・・・　～♪*☆(o^∀^o)



ヴィンテージの２００３は、ボーヌでは
２００５、２００２に次ぐ当たり年ぃ

ぷちビッグ・ヴィンテージですぅ

そしてそして

たまりません！！　このピノのいろ。。。

おー、わんだふるぅ～
雨が降る、雪が降るぅ～

もう！おいしすぎっ！！だよ～ん



『トマトとふんわりたまごのスープ』



もう、とろとろで、うまうま・・・
トマトもおいしいよっ

スーパーで買うトマトだとすっぱくなっちゃうから
フルーツトマトみたいな、あまいやつ使用です。。。



『三色田楽』
こんにゃく、厚揚げ、生麩です。。。



『ほうれん草ともやしのナムル』
さっぱり感がよいです

そして、メインは

どーん！！



『白身魚の野菜蒸し』



ぷち中華風に仕上げましたぁ

油を一切使っていないので
ちょーヘルシーだよ。。。

なんとぅ！！　味付けは日本酒と昆布茶のみです

～♪*☆(o^∀^o)