★きのうのカレーが『おいしいカレーうどん』にっ！！へんし～ん～♪*☆(o^∀^o)

お昼は。。。

きのうのカレーの残りで
『カレーうどん』にしたよ
～♪*☆(o^∀^o)



昨夜のカレーをかつおだしを足してのばし
味をみて、しょうゆやつゆなどで好みの味に・・・

そして

片栗粉やくず粉でとろみをつけ
油揚げ、ねぎ、かまぼこをトッピング。

あ・と・わ

市販の袋麺を、電子レンジで２分・・・ちん、して
お鍋のなかへ。。。

さっと、ひと煮立ちさせて、どんぶりへ。。。

できあがり～

どこよりもおいしい『カレーうどん』



『義侠』をつかった、カレーがカレーうどんに。。。

ちょ、おいひぃ

～♪*☆(o^∀^o)

★『自家製カレー』と『愛知の義侠』～どちらも大ファンだよっ～♪*☆(o^∀^o)

きのうの夜は。。。
『カレー』だったよ。。。

～♪*☆(o^∀^o)



カレーにあわせたお酒は、もちろん！！
日本酒ですぅ～♪



～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

『義侠◎純米原酒生酒滓がらみ』

兵庫県東条町産特Ａ地区山田錦１００％使用
総米１５００キロ仕込みの精白が６０％

１２月発売の限定品だけど。。。
１本だけ自分用にとってましたぁ～

滓がらみといっても、そんなににごってないのが
『義侠』の滓がらみの特徴だよ。。。

これがこれが！！

カレーによくあうんですぅ～



『自家製カレー』！！

～♪*☆～♪*☆～♪*☆～♪*☆

◎つくりかた（４人分）◎

材料

・牛肉（シチュー用）　３００ｇ
・たまねぎ　２個　（うすくスライスする）
・にんじん　１/２個　（乱切り）
・ザク切りたまねぎ　１/４個
・スナップえんどう　６本
・さつまいも　小１個
・カレールー（『すぴなっつおら』というピザハウスのもの中辛）　１９０ｇ
・カレーパウダー　適量（我が家はたっぷり）
・ハヤシ用のルー　少々

レシピ

あめ色たまねぎをつくる
スライスしたたまねぎを途中お水をたしながら
ゆっくり蒸しいためるようなかんじで
何回かくりかえし
材料が１/４ぐらいになるまでいためます。。。

ここでポイント！！

『義侠』の滓がらみを、大さじ２いれるよん～

牛肉を焼き、そしてブイヨン（固形２個入）を
たまねぎのお鍋へ・・・
さらに焼いた牛肉をいれ、ストーブの上に・・・

途中あくをすくいながら、コトコト煮るぅ。。。

牛肉がやわらかくなったら
かるくゆでたにんじんをいれて
カレーのルーを入れます。。。

我が家は、そぼろ状のカレールーと
カレーパウダーをたっぷりいれ
かくし味にハヤシ用のルーを少々。。。

出来上がったら
ザク切りのたまねぎ、にんじん、さつまいもを
バターとサラダ油でいためて
トッピングしました。。。



カレー２皿めは、ごはんと。。。
『カレーライス』だねっ
～♪*☆(o^∀^o)



『キャベツときゅうりのグリーン・サラダ。生ハムのせ』



『大根サラダ』



『フルーツ・ヨーグルト』

さらに・・・、さらに・・・

きょうのお昼は残ったカレーをつかって
『カレーうどん』をつくっちゃおかなぁ。。。

なんてねっ
～♪*☆(o^∀^o)