価格の表記について
表記価格はすべて税込み価格です（2021年4月1日より）
きのうわ。。。
イタリアから来日（初来日）した
ルカ・ダットーマ氏のワイン・セミナーにいったよ。。。
ダットーマ氏は『ビオディナミ農法（バイオ・ダイナミック農法）』の
イタリアでの時代の旗手であり『トゥア・リータ』や『レ・マッキオーレ』など
いくつもの銘醸ワイナリーがいまの名声を得るまで・・・
その礎を築いたともいえるスター・エノロゴ（醸造家）ですぅ～
すっごーい！！
会場は某名古屋市内のホテル～
会場内は３００人前後のワイン関係者で満席です。。。
ソムリエさんや、ワイン専門店の店主、インポーターさん、などなど・・・
ぼくにもご案内いただいたので、今回参加させていただきましたぁ～
ダットーマ氏にお願いして、ツーショットぉ！！
約２時間におよぶ氏の講演はあついですぅ～
『ビオディナミ農法』のことを
ほんとうに、わかりやすく教えてくれます。。。
（氏の右側の女性は同時通訳の方です）
今回の資料とテイスティング用紙など。。。
ワイン・コンサルティング業だけではなく
自らのワイナリーも所有していて
その名は！！
『Duemani（ドゥエマーニ）』
ですぅ～
今回は、『Duemani』を５種類テイスティングしたよ。。。
さすがっ！！
わずか３年で『デメテール』の認可をうけただけのことはある。。。
どのワインも個性があってすごすぎっ！！
エレガントです。。。
『デメテール』とは、ルドルフ・シュタイナー博士が提唱した
『ビオディナミ農法（バイオ・ダイナミック農法）』を
実践する農家による非営利団体で・・・
『ビオディナミ農法』を用いて生産された商品を認証する団体です。。。
会員は世界４０ケ国にわたり、３．５００以上にも上ります。。。
すごくすごく・・・
実りのあるセミナーでした。。。
ありがとう！！
ダットーマ氏
ビオのことすごくくわしくなったかんじですぅ
んで・・・
５時ちょっと前におわったので
近くの、なじみのお店へ・・・
と、むかうのであった。。。
本当は、６時開店のお店だけど
５時にいれてもらったよ。。。
そのお店は・・・
どーん！！ ここです！！
まだ、だれもいません！！（開店前だから当然かも・・・）
ボックス席はこんな感じのお店です・・・
とりあえずぅ
おさかなの絵のついた・・・このお酒を飲むことにぃ・・・
ラベルがかわいいぃ～♪
びっくりした、おさかな～のイラスト
そして・・・、あー、なじみのコレも・・・（←うちのお酒だけどね）
たべたのは・・・
『カキフライ』
『ぶりのお刺身』
そして、開店時間前にこのお店をあとにして・・・
移動・・・
ここも、なじみの日本酒バー！！
『初亀・大吟醸亀』！！
よいお酒っ～
すごくおいしいよ。。。
そして、もう食べられないかも・・・ということでぇ
ある中華料理屋さんの『えびチャーハン』
その後、春日井市の友達とこのお店で合流して・・・
春日井の居酒屋さんへ移動して、ちょっとだけのみました。。。
今日も充実の一日だったよ。。。
おしまいおしまい～♪*☆(o^∀^o)
