◆日本酒◆愛知県・山忠本家酒造 義侠 純米吟醸熟成酒 2005 2015年10月16日 15時35分08秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 愛知県の山忠本家酒造さんから 究極の熟成酒が入荷しております 義侠 純米吟醸熟成酒 2005 ¥5.200/1800ml(税別) 醸造後10年の時を経て 今、封印が解かれた奇跡の日本酒 メイン・ストリームの日本酒を横目に 頑なまでに信念を貫きながら 高品質なアイテムを世に送り出している 「義侠」さんならではの 究極の熟成酒の登場です 兵庫県東条産特A地区の 「山田錦」を100%使用し 自家精米で丁寧に50%精米 9号酵母で醸した純米吟醸です 大吟醸クラスと同じ総米750kで 低温長期もろみにて 丁寧に時間をかけて醸造されています 開栓してグラスにそそげば そこにはDRCモンラッシェにも似た 唯一無二の特別な 時の流れが訪れることでしょう... 今回のリリースは原酒タイプではなく アルコール度数を14~15度に 調整してありますので 親しみやすくもなっております
◆日本酒◆福井県・黒龍酒造 九頭龍シリーズ(大吟醸/純米酒/逸品) 2015年10月16日 11時24分40秒 | ★入荷済のお酒 いつもお世話になります 福井県の黒龍酒造さんから 「九頭龍シリーズ」3酒が到着しております 人気のアイテムです 売り切れの場合はご了承願います ◆黒龍 大吟醸 九頭龍 特製化粧箱入 ¥5.000/1800ml(税別) 燗上がりする日本酒の研究を重ね 熟成にも着目した... お燗にして美味しい大吟醸酒です 繊細で上品な酒質を保ちながらの 絶妙な燗上がりを堪能いただけます 究極のお燗専用大吟醸です とても柔らかく優しいタッチの大吟醸で お燗にすると綺麗な酸味が ゴージャスな至福の時を 感じさせてくれます 今までの大吟醸の概念を覆す 画期的な「お燗酒」となっています 高級感あふれる ビロード調のラベルも高級感に溢れています ◆黒龍 純米酒 九頭龍 ¥2.400/1800ml ¥1.150/720ml (税別) 福井県産の「五百万石」を65%精米し 蔵内保存酵母で醸しています お米本来の風味を引き出しつつ 爽やかで軽快な味わいになっています 適度な熟成による穏やかな香りと 美しい酸が調和し... やや辛口傾向の純米酒ではないかと思います ◆黒龍 逸品 九頭龍 ¥1.750/1800ml(税別) マイルドな味わで爽快な酔い心地 福井県産の「五百万石」の旨みが このお酒の中に凝縮されて生きています 円やかさが特徴の旨さ抜群の逸品です 「お燗」で飲んでいただけることを オススメします