いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。
宗政 はなmunemasa15 純米吟醸 生酒
¥2.900/1800ml(税別)
九州佐賀県のお米「佐賀の華」と「山田錦」を原料米に使用し、
それぞれ55%精米して、
「1801」と「901」の二つの酵母を使用して醸した
春限定の純米吟醸生酒です。
仕上がりは上記の「高エステル生成酵母」使用し
「宗政」ブランド独自の醸造法で造ることによって、
スペシャルな甘口タイプの純米吟醸酒となっています。
甘くフルーティな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、
やさしい甘味に仄かな酸味と旨味がバランスよく広がります。
冷蔵庫でほどよく冷して、
食中酒として是非お楽しみいただきたい限定出荷の甘口日本酒です。
ちなみに日本酒度は酒名の「-15」となっております。