◆日本酒◆秋田県・浅舞酒造 天の戸 純米吟醸 亀の尾 無濾過 生酒 槽しぼり 低温瓶貯蔵

いつもお世話になります。地酒屋あさい商店です。

天の戸　純米吟醸　亀の尾　無濾過　生酒　槽しぼり　低温瓶貯蔵
￥3.300/1800ml　￥1.600/720ml　（税別）

浅舞酒造さんの地元で佐藤一義氏、公地祥一氏が減農薬栽培した
「亀の尾」を１００%使用し５５％精米して、
秋田流花酵母である「AK-1」で今年度は醸した
純米吟醸の無濾過生酒タイプです。

ヤブタ式の圧搾機ではなく「槽（ふね）」で搾った後、
瓶貯蔵し絶妙のタイミングで出荷されたスペシャルな限定品です。

飲み口は爽やかで軽快な酒質に仕上がっており、
程よくフルーティーな吟醸香が立ち上がり、
非常にさっぱりとしたキレの良い仕上がりを見せています。