海藻を頂きました
根株と
茎と
ワカメ部分に切り分けました
ワカメ部分はサッと熱湯にくぐらせ
しらすとしょうがを乗せて
一品です
根株部分は刻んで茹でて
酢醤油を混ぜています
茎部分はそぎ切りにして
甘辛く佃煮風にしました
根株は今朝頂きましたが
残り二品は夫の夜の
酒の友です
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