野菜が多くて・・・・

ピーマン、しし唐、ササギ
きうり、トマト、なす・・・・

毎日の収穫に
おすそ分けも余りだと
嫌がられるだろうと思い
少し多めに作り置きです

茄子もどっさりと「もち米漬け素」で

キウリはこちらも「漬け素汁」で

こちらは、キウリ薄切り、まだ細い人参も畑から出番です
青シソの葉も摘んできて刻み
白だしで揉みました

漬物２点と、キウリの「もみ漬け」は
きのうの婦人会の集まりに持って行って
食事の時のお供に食べて頂きました

酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、すりごまでたれを作り

皮を引いたトマトをタッパに入れ
上からまわしかけます

これで大分
野菜の在庫が減りました・・・・・

 

 

 

 

野球応援

昨日の朝に
「中学校の野球応援に行こうか?」と
夫が言いました

何かイベントがあって
私が「行こうか?」と言っても
なかなか腰を上げない夫です

角館中学校が
準決勝だというので
早速応援に出かけました

高校野球は一生懸命さに打たれ
小さくなるほどその健気さに
胸が熱くなります

昨日は残念ながら
角中は破れてしまいましたが
楽しませていただきました

芋ほり

午後から雨になりそうな昨日の午前
じゃがいも掘りをしました

ずっとずっと雨不足だったし
植えてすぐのころは異常高温だったし・・・
全ての野菜がおかしいと
言われ続けてきた

先日レッスンに行ったときに
先生も「今、ジャガイモ高いよね～」とおっしゃっていたし
不作覚悟で掘ってみた

なるほど
小さいじゃがいももたくさんあるが
思ったよりは収量があった

ただ・・・
これも天候のせいなのか
「アバタ面」のじゃがいもが多かった

レッスン

一人でレッスンへ行ってきました

雨が上がり、お天気の中
一人ドライブでした

日曜日の今日は
お若い方と二人でした

レッスンの時に
お会いする方々との
お話も楽しいのです

午前は

ハートが何とも不格好
ミニの模様が難しい・・・・

午後は

こちらの方がどちらかと言えば
楽でした

眼鏡が離せない
この頃のレッスンです

ヤマユリ咲いた

窓からかぐわしい香りがしてきます

あっ！ヤマユリ咲いたな・・・・・

庭のヤマユリはまだ蕾ですが

少しだけ日当たりのいいところの百合は
もうさいています

今年はカモシカが
蕾を食べに降りてこなかったらしく
林のなかあちらこちらで
ヤマユリが咲きだしました

親の思い

溜まった新聞紙を片づけようと
たたんでいるときに、フと目につきました

「蕗谷虹児」の詩画集よりとある

この花嫁の美しさもさることながら
他の新聞紙と一緒に
束ねることが出来なかったのは
「詩の美しさ」です

恥ずかしながら
私も子供の頃から詩や短歌等好きで
駄句を時折折に詠んできました

この虹児の詩
胸にキュンをくるものがありますね

この詩の続きは

「あの子は　だまって　花くれた
わたしも　だまって　花やった
わかれはさびしい　ものだった」

と、本文に書かれてありました

娘のいない私にはわからない
娘を持つ親の気持ち

それでも切なさが
ちゃんと伝わりました

トマトのシロップ蒸し

　やっと取れ始めた中玉トマト
まだもったいないかもしれませんが
「シロップ蒸し」作りました
これは何かの本で見たレシピです

以前にもブログにアップしましたが
作り方を載せていませんでした

　　　
トマトの量は、本には載ってましたが、
私はその時に家に存在する量で作ります。　　　　　　熱湯にざっとくぐらせます　　　　　　　　すぐに氷水に取ります　　　
包丁の刃先で、硬いところをくり抜きます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　皮がつるんと剝けます　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　
別鍋に、シロップを作ります　　　　　　　　　　蒸し器にちょうど合う器を入れておきます　　　皮むきしたトマトとシロップを入れます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖２００g　　水３カップ　　

　　　　　　　　　　　　　　
蒸すこと２５分　　　　　　　　　　　　　出来上がりました　　　　　　　　　　　　　　　ちなみに、シロップは分量の２～３倍作っておきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　容器に入れて、冷蔵庫で冷やして　　　　残りは瓶に入れて、冷蔵庫で保存。
 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　頂きます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次にいちいち作らなくていいようにです　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

梅雨…アジサイ

一晩、雨が止まずに降っていたようです

音を立てて、空から落ちてきます
今、やっと、梅雨らしくなりました

二階が網戸のままだったな・・・・と
ガラス戸を閉めに行き、見下ろした庭に
「玉アジサイ」があんまりいい色で咲いていたので
写してあげました

雨不足の先日まで
花びらがクタッとたれ下がっていましたが
今は元気です

やっぱり、アジサイには雨が似合います

 

レッスン

今にも空が泣きそうな朝
レッスンに行ってきました

今回は友人と二人です
一緒に進んでいましたが
友人春からお仕事に出て
私が先に進んでいます

でも二人とも上級
段々難しくなる課題に
毎回、不安の中のレッスンです

私は午前

透かし花かご
中にはバラの花が・・・・・
こんなのが彫れるようになるなんて…
夢のようです

午後は

ハイビスカスの花や蕾
なんかぼさぼさで
きたな～～い！

練習、練習

頂きました

毎年、頂いています
「送られてきたから、おすそ分け」と

今年もいただきました

「根ショウガ」です

「味噌をつけて食べてね」とおっしゃるので
一株は残して
後は甘酢漬けにしました

また夫の酒のおつまみ一品
仕込終了・・・・・です