今年のニンニクが
届きました
今年も１０㌔
Lサイズです
早速「黒ニンニクづくり」
古い炊飯器
一升炊き2個に1.5㌔ずつを入れ
２週間
ウッドデッキで仕込んでいますが
ニンニクの臭いって
強いんですね
うちの中にもただよってきます
ニンニクが茹っていくにおい
私好きなんです
来年一年の分を
これから数回に分けて
仕込みます
やっぱりあると調法
焼き肉のたれ
作りました
出来上がりが一升位になる
レシピです
JAの料理教室でのレシピ
リンゴ 玉ねぎ ショウガ ニンニク
砂糖 醤油 JAのキムチの素
リンゴ 玉ねぎ しょうが…ざく切り
これを何度かに分け
醤油とともにミキサーにかけ
鍋に投入
キムチの素と砂糖を加え
煮立つまで底をかき混ぜながら…
煮立ったら中火にして1分
出来上がり
そのまま冷ましてから容器に入れ
冷蔵庫で３か月は大丈夫
これがあると
肉でも野菜でも
湯豆腐でも何でも
とても調法です
まだまだと思っていたら
来月に迫ってきました
仙北市公民大学郷土研究学科の
講師の担当です
大体できあがってるのですが
今年はパワーポイントを使います
2画面にして手直しをしながら
作っています
渡す資料の外に
自分用の資料には
説明するための
説明するための
補足をたくさん入れています
プロゼクターは公民館で貸してくれるし
スクリーンは会場にあるし
ないのはノートパソコン
というわけで
町の修理屋さんに行って
中古を買いました
ただ プレゼンテーションが
できればいいんです
できればいいんです
機能は良くなくてもいいんです
でも パワーポイントの外に
ワードとエクセルを
ワードとエクセルを
いれてくださっていて
それはうれしい
頑張ってわかりやすい
講義をしたいです
知り合いの方から
「着物の布 貰ってくれますか」
と電話を頂き
頂戴することになりました
キレどころか反物
私の知り合いの知り合いの知り合いが
捨てるからと
捨てるからと
知り合いの知り合いに
話したところから
話したところから
私にたどり着いたという
私は布物で物は作れない
でも仲間にパッチワークや小物や
吊るし雛を作る人
たくさんいるので
その方たちにあげよう
そう思って
欲張りですが全部
頂いてきました
私にと
言ってくれたらしい
五月から月一
ワクワク通い続けた
「記憶の護り人養成講座」
終了しました
指導の先生と
先輩方のお力とをお借りしながら
先輩方のお力とをお借りしながら
挫折することなく
終わることができました
午後はICカードを持っていらっしゃる
職員だけが入れる
古文書収蔵庫の中も
見せていただきました
（公開できないですが…）
嬉しいものです
頂いた終了証です
さすが公文書館
文章も古文書風
夫が山わさびを採ってきました
「あまり採れなかった…」
そういったけど十分
お正月まで取っておきたいな…と
太いの3本 水耕栽培
残りは例の如く
辛い「ワサビ汁」を作りました
辛～～く出来るかな？
夫はこれに醤油を垂らして
お酒のお供です
本家へ電話して
山のワサビ挙げる…といったけど
作り方も食べ方がわからないという
毎日 刺身も無理だものね…
だから
小さい瓶を上げます
