かきの渋抜き

毎日のように夫が「柿がもう、収穫出来るよ」という。
なかなか仕事だらけで、家に居るとは言え、暇がない。
それでも、今日は思い切って高枝切りバサミを持ち出し、
柿もぎをした。
米の紙袋で4個。それだけをまず収穫。

早速、手始めの焼酎での「渋抜き」をする。
ネットで調べた方法を試してみる事にする。

桶に漬物用の大きなビニール袋をかぶせ、中に新聞紙・焼酎をヘタに付けた柿・焼酎をスプレーを繰り返す。

桶の上部まで並べたら、ビニールの口をしっかりと止め、後は数日このまま。
楽しみ・・・・楽しみ・・・・。
いつもの年より、上手にいきそうな気がする。

柿の木に残っている柿が、急に気になってきた。

紅葉の武家屋敷

高校時代のバレーボール部の
今日はＯＧ会有志での作業があり、
町に出かけた。
訪ねたメンバーのお宅は、武家屋敷の裏通り。
お暇してから、武家屋敷に行ってみた。

あっという間に紅葉がやって来て
そしてもう葉が落ち始めている。
車にカメラを入れてて良かった・・・・。
また素敵な武家屋敷どおりが撮れました。

　
カメラを向けているたくさんの観光客がいました。

 

楽しみまた一つ

おととい、友人と今年最後の雫石「花工房」行きでした。
そこで、ミニミニ水仙の球根を買い求めました。

亡き姑は、いろいろの水仙を植えて残してくれました。
今度は私がこの水仙を増やして行こうと思います。
ミニミニというからには、きっと可愛い花が咲くことでしょう。


そしてこちらは、ホームセンターで見つけた、
八重のチューリップの球根です。


また、春の楽しみが一つ増えました。
冬の間にネズミさん、どうか食べないでね。

初霜の朝・・・・

昨日、初霜が降りました。
前日から、テレビの天気予報で話していたので、
覚悟はしていたのですが、寒～い朝でした。

日中に、チョロギを掘りました。
可愛い実が連なって土の中から
現れました。

味噌漬けにしたり、塩漬けにしておいて
後で色んな味で楽しみましょう。

サトイモ堀の準備

近所のお宅ではもう「サトイモ」を掘り起こしたそう。
私は今年は家にいるからと油断をしてしまい、
まだサトイモは畑の中である。
雨の降る日が多くなり、なかなか畑の状態がよくなってくれない。

何時までも放って置けないので、
今日は茎だけでも片付ける事にした。



夕方から雨に成るとの事で、株にサトイモの葉っぱをかぶせました。
もうすっかり土は濡れられるだけ濡れているので
気休めにしか成りませんが・・・・。

クンタン作り

稲刈りが終わった今の時期、あちらこちらで
籾殻を焼く様子が見受けられます。
私はただ焼くのではなく、来年の花作りの楽しみのために
「クンタン」作りを始めました。

「クンタン器」という物を使い焼いて行きます。

出来上がりの様子です。
今日はこの山を、4回分作りました。
明日からも、お天気を見ながら作ります。
来年も花作り頑張るぞォ～。

畑のハズレに植えてある「ドウダン」が、黄色くいろづきました。

産業祭へ参加

昨日、今日の二日間、仙北市の「産業祭」が開かれました。
各団体や、お店、企業など参加をしての、
毎年恒例の大々的なイベントです。
　

　

　

　

そして私達は「角館手打ち新ソバ祭り」と銘打って
ソバ食堂を開きました。
　
お店を出しました。
二日間とも準備した数量、お蔭様で完売でした。

ナゴリの花々

秋晴れの今日は、午前中に庭の枯れ草掃除をしました。
もうすっかり、花が終わった庭の木々。
少し、寂しさを感じます。

花壇や花畑にはわずかに、花が咲いていました。
　

　

　

　　　　　　　　　　　　　　

ミニ盆栽の紅葉

仕事をリタイアして
家にいるようになってから
これでいいのだろうか・・・と、
時々思う。
子守をする孫がいるわけでもなく
介護する姑ももういない。

毎日を家の仕事と好きな趣味や料理、
時々友人達とのお出かけ。
本当にこれで良いのだろうか・・・・。

まだ、このままでは終わりたくないような気がして、
やりたい事が見つかるまでの
充電期間と考えるつもりでいたが、
それもそろそろ焦りが出てきた。

そんな私のもんもんとした
想いには関係なく
一足先に我が家の
ミニ盆栽が紅葉を始めた。

息子や夫の、
今まで仕事をして走る続けて
来たのだから
もういいよとの言葉が頭の中を
いつもグルグルと巡っている。

栗を煮ました

というわけで、昨日いただいた栗を
渋皮煮にしました。

手が掛かり、時間が掛かる面倒な渋皮煮作り。
それでも、毎年この時期になると
作りたくなります。

今日は朝からいい天気。
もうすっかり稲刈りの終わった我が里は
今、紅葉の始まりを迎えます。