先日の晩のおかずです
買い物をして見つけた
「鮭のハラス」
夫が好きです
水少々+みりんと酒と味噌で味付け
初出荷の「間引き春菊」
茹でたのを添えました
ニラをざっと炒め
よくやる玉子+味噌+みりんを廻しかけ
サッと混ぜながら炒めます
そして
最後だぞというワラビです
夫は酢味噌和え（写真がありません
）
私はマヨネーズと醤油
メインはこれだけ。。。
質素なものです
そして 味噌味が多い
夫が好きなんです
そして昨日
息子家族が来ました
この時だけは腕を振るいます
ピザは ティクアウト品
馬刺しは お持たせですが
いつも息子に
「こんなに作ってどうするのよ‥‥」と
いわれますが
ついつい作っちゃうんです
昨日 注文していた
茄子苗が届きました
早速畑に定植
今年も「サラダ茄子」30本です
もう花芽のついている苗が
8本ありました
それから じゃが芋に1回目の土寄せ
短いですが11畝
30分少々で出来ました
次は植え頃になっていた
「計算間違い」の枝豆を植え
この後しっかりとお盆用の
枝豆を仮蒔きしました
そして 今朝
伸びたトマトを紐で結びました
10本ずつ 2畝です
囲いの中で大事な箱入り娘
上からぶら下がっている紐は
トマトって脇芽は全部欠くのですが
私は下の方一本だけ残し
紐に絡ませて育てます
一本の苗から二本立ちにするためです
20本買ったトマトの苗が
40本になるというわけ
去年までは3本立でした
もう 花芽が付きました
こうして野菜に手を掛けている間
もう 収穫する頃を想像しています
その楽しみがあるので
頑張れるんです
庭のツツジが咲き始めました
近くに植えたモミジが大木となり
すっかり 日陰になったのに
その下で ひっそりと咲いています
今咲いているのはこの４色
全部 母（姑）が
樹木の好きな私のために
挿し木しておいてくれたツツジです
畑へ向かう途中の林の端っこで
いつの間にか生えてきた
二本の山椒の木
そのままにしていたら
今年初めて花が咲きました
こちらも杉の大木の下で
倒れそうになりながら
それでも日の光を探して
斜めに育ったナナカマドも
しっかり花を付けました
ミニ盆栽にも変化が
アジサイも
キンロバイも
？？？も
花をつけています
サラサドウダンは
去年はたくさんついた
サラサドウダンの花
何が気に入らなかったのか
今年は一コだけです
用事で武家屋敷「石黒家」へ
伺いました
まだ、表通り薬医門の御門は
今は閉じていますので
裏門から入らせていただきました
右に見える太い木は
「ハリギリ」の木です
天を衝く高さと
堂々と枝を広げた圧倒的な姿で
青葉を茂らせていました
「ハリギリさん、どんな時代を見てきたの？」
角館の歴史をかじっているものとして
そんな思いがこみ上げてきました
この日は
ご当主にお目に懸かりました
三月上旬以来です
ご当主が去年
お庭から鉢上げされた
「カンアオイ」を拝領しました
実はこれ
(去年の画像）
去年はこの位の大きさでしたが
大分 育ち鉢からあふれそうです
6月に入れば
石黒家は開門するそうです
春先からの夫の山行きは
半端ない
一番は ぜひ食べて頂きたい
二番目は 消費に協力してほしい
だからあちこち 配ります
先日 親類の父さんが
大きな包みをもってやってきた
なんと
（これで半分です）
豚バラ肉の塊です
春先から色んな山菜を届けました
親類ですから
当たり前のことです
それなのに山菜が
豚に化けてやってきてくれたのです
半分は塊のまま冷凍庫へ
半分は
薄切りと角切りして冷凍庫へ
切り分けながら
頭の中をレシピがグルグル
さあ何に変身させようか……
そして2～3日
今度は別の方からメロンを
頂きました
ダダの山菜で
皆さんにご迷惑お掛けして
申し訳ない気持ちです
山々の緑が濃くなった今
草が勢いを増してきました
グランドガバーに植えた「アジュガ」
5年位前までは見事だったのに
草やコケに居場所を攻められ
今は 所々禿げています
スギナは畑でもどこでも
嫌な草です
スギナを取り除きました
少しすっきりしました
今は大きらいはスギナですが
子ども頃に「うさぎ」を飼っていて
学校へ行く前に
一日分の
うさぎの餌を採ってくるのが
私の仕事でした
うさぎはスギナが大好きでした
アジュガを困らせていた
スギナを取りながら
こんなにたくさんだったら
うさぎなら喜んだな‥‥などと
子供のころの遠い昔が
蘇えりました
もう20年ほどになるでしょう
今の家を建てて間のない頃
お隣の「サラサドウダン」の花の見事さに
「この木 すごいですね～～」と
御主人に話しかけました
沢山の花が木全体を包んでいて
そのかわいらしい姿に
魅了されました
「下に生えてきたのを上げるよ」
御主人はスコップを持ってきて
掘り起こして私にくださいました
今その「サラサドウダン」は
見上げるほどになり
いま正にあの時と同じように
木全体に花をつけています
これです この花のかわいらしさに
目も心も奪われたのです
私にこの木をくださったご主人は
もう 遠いところに行かれて久しいですが
この花を見るたびに
思い出すのです
サラサドウダンのように
ちょっとシャイな感じの
お父さんでした
友人宅からお花を頂いてきました
言わなきゃよかったのに
彼女の家の玄関先 砂利の上に
かわいらしいピンクの花が
広がって咲いていて
思わず「かわいいね～～」と
言っちゃったのです
家に帰って
同じ条件の我が家の砂利の場所には
芝桜が侵入してきていて
空いてる場所に植えました
かわいいでしょ
花を楽しむ「イチゴ」だそうです
イチゴなのでランナーがでて
増えていくらしい
そしてもう一つ
こちらも早速植えました
軒下に大小一杯広がって生えていて
これも頂いてきたのです
「周りにどんどん子供が付くから
離して植えたほうがいいよ」
後からいらした母上が
仰いました
この母上からは何年か前と去年と
「ギガンジューム」の球根も
頂きました
去年の秋に植えこんだ
私のギガンジュームは今
こんなに増えました
46個植えて45個が育っています
一番大きな芽は
500円玉くらいになりました
この季節 夫の電話は
毎日のように鳴ります
山仲間からの電話です
今はワラビ採りのお誘いです
重曹ももう三回買いました
450グラム入りこれが5袋目です
先日 夫の話です
ワラビを採って帰る途中
タケノコが生えていて
採っていたら
クマが食べた形跡がある場所に遭遇
周りの竹が倒れていて
竹の子を食い散らかして‥‥
そこで
仲間がまだ採るというのを
無理やり引き連れて
早々に山を下りてきたと言いました
その竹の子です
早速煮ました
肉がなかったので冷凍庫に入っていた
孫用のハムを使いました
ハイ完成です
残りは冷凍にしました
竹の子は冷凍に向かない
とみんな言ってます
私もそう思ってずっと来ましたが
ネットで教えて頂きました
少し砂糖をまぶして
冷凍するそうです
町に住む知人の「さぎ草先生」から
去年私が指し上げた「ミズゴケ」で
無事に植え替えが済んだと
メールを頂きました
「毎年すごく助かっている」という
その言葉が嬉しくて
毎年私は彼のために村の山に行って
「ミズゴケ」を収穫して来ます
先日 車のトランクに
去年収穫し乾燥させた
ミズゴケをどっさり積みました
来年 使って頂く爲です
帰りの車のトランクには
「ミズゴケ」の代わりに
頂いた「さぎ草」の鉢と
「アマリリス」の鉢が乗りました
この日は夫の姉が秋田市から
用事があってくる日でした
朝 思いついて
姉に御馳走しようと
大福餅と
えびす餅を作りました
画像は姉に持たせるために
半分に切った後です
今回のえびす餅は
きな粉味にしました
例によって「剝きくるみ」が
いっぱいあるので
混ぜました
作っている途中で姉が来たので
まだ熱々の大福とえびす餅を
姉は喜んで食べてくれました
残った大福とえびす餅半分
それにワラビを持って
姉は喜んで帰っていきました
繋がるって本当にうれしい
