ニラの花に思う

明日は、衆議院選挙の投票日。
立会人をお引き受けしたので、朝早くに出かける事となる。
それにしても、今回の選挙ほど悩める事はなかった。
きっと、直前まで悩み続ける事になるだろう・・。

今我が家の畑で、「ニラの花」が満開だ。
毎年咲かせているが、とっても好きな花である。
あの、匂いからは想像できないような可憐な白い花。

花の後の種がこぼれて、春にか弱い小さな芽がでる。
今年もその芽を丁寧に集めて、ニラ畑の畝を一本増やした。
畑作りの楽しみの一つでもある。

日本の将来を託す政党を選ぶ、今回の選挙。
手を掛け、新しい地所に植えてあげれば
必ず答えてくれる野菜たちのように、
選ばれた政党が、間違いなく国民のために働いてほしいと
願うばかりだ。
　

サギ草

日増しに涼しさが増し、空も心なしか
高くなってきたように見える・・・。

今日は我が家にサギ草がやってきた。
何度かお世話になった方から、今年もまた、
頂いたものです。

鉢にたくさんの「サギ草」
可愛い花が咲いている。
まだ、蕾が付いているので、
しばらくは楽しめそう。

何時見ても、きれいな姿です。

いつもサギ草を下さる、「玉川のかっぱさん」。
ありがとうございます

 

楽しい日々

お盆前から忙しい日が続き、
やっと一息。
その間に、お盆のお墓参り、来客の接待、村の盆行事に
踊りを踊り、16日から、羽後町の「西馬音内盆踊り」に出かけ、
踊ってきた。
畑には大根を蒔き、白菜や赤かぶ用の畑を準備した。

そして昨日、大曲の「大曲全国花火競技大会」に
夫と、友人家族と桟敷で見物し楽しんでこれた。
今年は仕事を辞めていたので、ゆっくりとした気持ちで
夜に行われるこのような行事や催し物にも参加ができ、至福の時間を持つことができた。

そして合間には、保存食作りや、新しい料理にも挑戦。
　
紫蘇ジュース作り

ジュース作りの終わったしその葉で
「佃煮」を作りました。

例年のように、また「辛みそ」づくり

　
そして新メニュー。友人から教えてもらった小玉ジャガイモを
使った、「皮付きジャガイモのつや煮」です。

遊びに行ったり、好きな台所仕事をしたりの
私にとっての楽しい日々でした。

お盆近し

時々

なんだかんだ言っても時期なものですねぇ。
稲穂が一斉に出始めました。

まだ垂れるほど、偉くなってはいないようですが（）
今こんな感じです。
カメラを近付けると、ムッと稲穂のむせ返るような
香りが鼻を付きました。

昨日は、お肉屋さんの広告が入ったので、
お盆の来客用に、買い出しに出かけてきました。

買ってきたお肉で、まずはスペアリブ作り。


こちらはチャーューの仕込みです。

一日寝かして、今朝焼きました。
いい香りが部屋中に広がりました。

そして、
いつもは眼にも止めなかった「赤スモモ」。
やっと手の届くところから収穫少し・・・。
ジャム作りです。
　

小さなビンに二つ、出来ました。

トマトピューレ作り

　昨日、友人宅を訪ねた時に、さほど離れていない家に
熊が何度も入った話を聞いてきた。
漬物が気に入ったらしく、漬物小屋に入って漬け物を
食べていったらしい。その漬物は、「なら漬け」だという。
この辺では、「粕づけ」という。
酒粕漬けという意味だ。

「変わった熊だね」などと、笑合ってきた。

夕方のテレビや今朝のラジオのニュースで、
全国放送されてるのには、驚いた。

今日は、たくさん採れたトマトで
トマトピューレを作る事にした。

タマネギどっさり。チキンスープの素と
ローリエも入れ、練り上げて塩コショウ。

　
出来上がりです。保存袋に入れ、冷凍しました。

《おまけの画像です》
ミニトマトに鼻がついていました。

乾野菜づくり

 
久しぶりの気持ちのいい、お天気

暑い日中は家の中。
そうなるとまた、虫が騒ぎ出す。

そうだ乾野菜作りをしよう

今朝畑で、もう駄目になりそうな「セロリ」と、
サトイモの「脇芽」をとったのがある。

　　　　　　

　　　　　　　サトイモの「ずいき」です
そして、セロリは・・・

　　　　　　　　　　　薄切りにしました。

　　　　　　葉も干します。何に使おうかな・・・・？？

先日掘った「ジャガイモ」も干す事にしました。

夕方まで、暑い一日になりそうなので、
大分乾燥するでしょう。楽しみです。

これから、お天気の良い日は、私の
乾野菜作りが続きます。
まだまだ、いろいろ試して見たいと思っています。

 

 

ヒナの誕生

　　二週間ほど前に夫が、「ツバメの巣の下に
タマゴの殻が落ちていた。」・・・と話していた。
もしかして・・・と期待したが、
雛の姿も見えず、声もしない。
きっと今年も失敗したのだろうと、がっかりしていた。

ところが今日、下に広げていたジャガイモを
片付けていたら、頭の上でいつもの声とは違う
小鳥らしい声がする。
ハッと思って見上げたら・・・・・

かわいいクチバシが見える。
カメラを向けている間に
親鳥が餌を運んでやって来た。

ピーピーと泣いてくちばしを大きく開け
おねだりしている・・・。
どうやら、三羽のよう。

良かった良かった
なんか、とっても嬉しくて、
一人で微笑んでしまった

ジャガイモ収穫

朝からいい天気。
夕方からは雨模様らしいので、今日は
ジャガイモを掘る事にした。
土は長雨のために、ちょっと濡れ加減だったが、
思い切って、掘ってしまった。

天候不順の多かったワリには、
大きめのジャガイモが結構多く
嬉しかった。

～やはり夕方から雨になった。