エッグフルーツ

近所の農園の無人販売で、エッグフルーツ（カニステル）を買ってきました。４っ入って１００円です。　見た目は南京を小さくしたような感じで、さわり心地もそんな感じです。実物はもう少し黄色いかな。

切ってみると真ん中に種が一つ。味はフルーツと言うより穀物で、芋や南京、栗みたいな感じです。見た目と味が卵の黄身のようだと言う事でエッグフルーツと言われてるそうですが、少なくとも味は黄身じゃなく芋や南京です。

触ってみて、柔らかくなったら食べごろです。スプーンですくって食べましょう。