Navelcello last bottling そして・・新商品 続々

先日の金曜日に、Navelcello　最後のボトリング作業と　来期分の仕込み
準備で　蔵の方へ　行ってまいりました

ネーブルチェッロは　一度に仕込み　貯蔵し　在庫を確認しながら
ボトリングの作業をしておりました。

それも　全て終了し　嬉しいっ感無量の反面
寂しくもあります・・　最後のボトリングはわずか、40本と少し・・

来期の発売は仕込み作業を早めにする予定ではありますが
それでも、仕込み→熟成・・となると　6月位かな・・と予定しております

Limoncelloに関しては、急きょ　増産できたので　現在はその分を
販売させていただいております
なのでまだダイジョブです

しばらく、品切れでありました
雲母きららサンのクッキーの新作を入荷いたしました
ヤッターヽ(^o^)丿

定番の　「オートミールクッキー」「レモンミントクッキー」「中華クッキー」
「伊予柑＆ココナッツ」の４種類デス　どれも私好みですが、伊予柑ココナッツは
卵不使用で　あっさりしてて、おすすめ！どれも個性があって　楽しめますよ


先日　ご紹介させていただいた、天然干し海老の【ソフトふりかけ】
ですが、沢山ご注文いただき　ありがとうございます

新たに「昆布」「一味」「バジリコ」「ペペロンチーノ」と
４種　入荷いたしました！注！バジル＆ペペロンチーノは950yenデス
バジリコとペペロンチーノは　私が「パスタに絶対合うので
パスタに混ぜるだけ～というふりかけ」を依頼し発売となりました
早速、試食させていただきましたが、「昆布」「一味」でも
和風パスタで　美味しい！！
私は　茹でたパスタにオリーブオイルをからめて　パスタの茹で汁を
少し足します。そこへ　ソフトふりかけをかけて混ぜるだけ！
具材が無くても　海老の風味が生きてて　ウマイ！お好みで
京菜などをプラスしても良いかも。
製造者のyokoさんのお話だと　パスタの茹で汁に少し溶いてから
混ぜても良いそうですナルホド！
バジリコとペペロンチーノは　ガツンとガーリックもきいてて
大人の味です！これはお酒がすすんでしまう～
フワフワの部分と　海老の殻のカリっとした歯ごたえも楽しい

９月一杯で海老漁が終わりで　ふりかけ製造は１０月まで・・とのことです。
旬の味を楽しめるので良いですね

お願い
NET　SHOP　【GIGAX】からのご注文時は　まだ商品登録が
追いついていないので、メッセージ欄に入力していただいたら
と思います。追って　ご注文内容のご確認メールを送信しております。
お手数ではございますが、よろしくお願いいたしますm(__)m


レモンカードとブルーベリーのmixジャム　
お買い上げいただいたお客様より「家で　色々なレシピで
レモンカードを作ってみたけど　同じ味にならない・・」と
伺いました

申し上げたのが、「Limoneのレモンカードは仕上げに
Limoncelloを入れているんですよ」とお話させていただきました。

ですが、実は・・当初からではなく、試行錯誤で　リモンチェッロを加えた時に
コレダーと思い、そこからレシピを変更し　今に至る・・
と言う感じです。
ですので、発売最初でお買い上げいただきました方々へは　恐縮ですが
当初と　大きく違うやもしれませんっ　
より良くしたい！と言う事で　ご理解くださいませ

私ごとですが・・・

今週はこまごまとした用事ごとがあり　ちょっと寝不足＆疲労もあり・・
そん中、先日　農家にとっては恵みの雨の早朝。
前日　ジャムの仕込み等で深夜まで作業し寝ていた所
夫に起こされました・・私が夜遅かったのになぜ？と思ったら
「軽トラが脱輪してしまった・・・」とのこと！
目も開かない私は、パジャマのまま　雨降る外へ・・・
初めての道ならともかく、家の前で？？！
見ると、左後輪が完全に脱輪し、浮いている状態。
ムムム・・・重症だ。
灌水用のタンクを積んでいて　とにかく持ち上げるのは無理。
夫はなぜか　レーキと三角ホーを手に持ち　ウロウロ。
やっと目があいてきて　近くにあった　板きれを挟んで夫に外れないように
押さえてもらいながら、パジャマのまま　運転席へ。
ウリャっ！とロー発進で　復活！
ホ～っとしました　夫は　これで2回目なので　脱輪王です。
こんな事で　怒ることでもなく　面白い人だなぁと思うのです。
ただ、早朝だけは勘弁してもらいたいものです