昨日は、終日 朝から 蔵に行き、今年2回目のリモンチェッロ 仕上がり、ボトリングしてまいりました☆
去年までは、少しずつを何度も 蔵に行き仕込むという事で 蔵にも迷惑をかけ・・
かなり大変でしたので、今年はまとめて数回にわけて・・という予定を立てておりました
が・・・
レモンの凍害など 想定外の事もあったりして 予定もままならず・・自分達も仕込み準備も
出来ない状況が続いたりしてどうなることかと・・思っておりました。
今回の２回目は 本当は２回に分けて仕込みたい・・とヘタレなことを言っていた私ですが
次が詰まっていて どうにもならない！ ３人でこれも挑戦だ！と 昨日は３人ともかなり
気合いが入っておりました。
トシ君の（成龍酒造）完璧な準備態勢と事前に何度も 当日flowの打ち合わせを何度もしていたのもあってか
かなり順調に進みました。
途中、私の 「あれ？ちょっと待ってよ・・」と言う私の気まぐれいつものストップでプチミーチングしつつも
（いつもごめん）
再開。
私、山ちゃん（主人）、トシ君の ３人の 誰一人かけてもできない コンビネーション☆
だからこそ、いつも３人がフル回転なの～
私の走りっぷりに トシ君も 本当に足の怪我をしていたのか？というほど(笑)
夜７時半 やっと・・なんとか終了。。
その後、用事を済ませて・・島に帰って
さすがに 撃沈！
次回の仕込みで 今年のリモンチェッロは 終了。レモンの少ないので・・
来年また 仕込みができる事を祈りつつ・・・♪
今回は、ちょっとパンチ系 前回よりも風味豊かに仕上がったと思います♪
リモーネのリモンチェッロは、ちょっと個性的でありたい・・という想いも込めて
います。すっきりタイプではないと思います(笑)
リモンチェッロ アイスモナカ 入荷しました♪
おぉ☆ ちょっと濃いめ♪ いい感じです！
すでに御中元のご予約も入ってきております。
一回の数に限りがあるので 事前にご予約数をお知らせいただいております♪
お電話でも大丈夫です、お問い合わせくださいませ。
本日発売の anan おとりよせ に リモーネの ジュースが掲載されています♪
今日、雑誌を拝見して ちょっと委縮してしまいました・・
そうそうたる商品の中に・・・大丈夫だろうか・・
最初、編集者の方からお電話しただいた時は、本数も少ないので・・と一度お断りさせていただいたのですが
恐縮であります・・。
みかんジュースは、リモーネの２階で お飲みいただけるようになりました♪
ジュース飲めますか？というお声もたびたび頂いておりまして・・２階も座れるようになったので
簡単で恐縮ですが・・と お出ししております。まっ かしこまる感じじゃないのでお気軽にどうぞ❤
さて、先日から始めさせていただきました みかんジュース支援♪ オカゲサマで
ご支援いただいております！ そして ヤマト運輸さんの配送も回復して 今日確認が取れ
大船渡市のポルコロッソさんの山シェフにも今日電話でお話しが出来ました☆
明日、みかんジュース＆リモンチェッロなどを送ります♪
島の香りでちょっとでも気持ち癒されますように・・。
さて、 前回から こっそりお知らせしております ６月の 長期お休みに関してですが・・
すでにお客様からも 「仕入れですか？」とのお問い合わせあり(笑)
かなり前から 視野に入れていた イタリア視察でございます。
これが最後。という気持ちでおります。（なぜ？）
今年かな・・ぐらいに ざっくりした気持ちでいたのですが 少し前に お願いしていた
コーディネーターさんから連絡があり ６月！という事で えぇぇ～気持ちの整理が・・
と思いつつ これは思いきって判断しないと行くことができないかも・・という事で
いつかのイタリアの為に・・って少しずつ 積立していたわずかの分と 貯金を切り崩して
行く事にしました。
決して余裕は無いけれど、 自分投資。だと思っています。
イタリアに行くから、 リモーネのリモンチェッロをイタリアのリモンチェッロと同じに
するつもりは無いです(笑)素材やもろもろ違うのでそれはできないのですが・・
逆の発想で もしイタリア人がイタリアで酒米を造り 醸造して 日本酒を造る。
としたら・・・ 全く同じものができないけど、イタリアの日本酒として 個性があって面白いよね！
みたいな 感じだろうか♪
イタリアに行って 楽しかった思い出とともに 地リキュールのリモンチェッロを持って帰る。
大三島に来て、島の風、太陽を感じて 楽しい旅の思い出と 地リキュール♪
家で、ふと 旅の思い出を楽しんでほしい・・そんな地リキュールであったら嬉しいな。
って思うのです。
そんなわけで・・・（どんな？）
６月１４日から２１日まで 一週間 お休みをいただきます。
皆様にご迷惑をおかけしますが 何卒、ご理解下さいますようお願い申し上げます。
イタリアの雑貨も 仕入れ出来たら❤と思っています お楽しみに！
去年までは、少しずつを何度も 蔵に行き仕込むという事で 蔵にも迷惑をかけ・・
かなり大変でしたので、今年はまとめて数回にわけて・・という予定を立てておりました
が・・・
レモンの凍害など 想定外の事もあったりして 予定もままならず・・自分達も仕込み準備も
出来ない状況が続いたりしてどうなることかと・・思っておりました。
今回の２回目は 本当は２回に分けて仕込みたい・・とヘタレなことを言っていた私ですが
次が詰まっていて どうにもならない！ ３人でこれも挑戦だ！と 昨日は３人ともかなり
気合いが入っておりました。
トシ君の（成龍酒造）完璧な準備態勢と事前に何度も 当日flowの打ち合わせを何度もしていたのもあってか
かなり順調に進みました。
途中、私の 「あれ？ちょっと待ってよ・・」と言う私の気まぐれいつものストップでプチミーチングしつつも
（いつもごめん）
再開。
私、山ちゃん（主人）、トシ君の ３人の 誰一人かけてもできない コンビネーション☆
だからこそ、いつも３人がフル回転なの～
私の走りっぷりに トシ君も 本当に足の怪我をしていたのか？というほど(笑)
夜７時半 やっと・・なんとか終了。。
その後、用事を済ませて・・島に帰って
さすがに 撃沈！
次回の仕込みで 今年のリモンチェッロは 終了。レモンの少ないので・・
来年また 仕込みができる事を祈りつつ・・・♪
今回は、ちょっとパンチ系 前回よりも風味豊かに仕上がったと思います♪
リモーネのリモンチェッロは、ちょっと個性的でありたい・・という想いも込めて
います。すっきりタイプではないと思います(笑)
リモンチェッロ アイスモナカ 入荷しました♪
おぉ☆ ちょっと濃いめ♪ いい感じです！
すでに御中元のご予約も入ってきております。
一回の数に限りがあるので 事前にご予約数をお知らせいただいております♪
お電話でも大丈夫です、お問い合わせくださいませ。
本日発売の anan おとりよせ に リモーネの ジュースが掲載されています♪今日、雑誌を拝見して ちょっと委縮してしまいました・・
そうそうたる商品の中に・・・大丈夫だろうか・・
最初、編集者の方からお電話しただいた時は、本数も少ないので・・と一度お断りさせていただいたのですが
恐縮であります・・。
みかんジュースは、リモーネの２階で お飲みいただけるようになりました♪
ジュース飲めますか？というお声もたびたび頂いておりまして・・２階も座れるようになったので
簡単で恐縮ですが・・と お出ししております。まっ かしこまる感じじゃないのでお気軽にどうぞ❤
さて、先日から始めさせていただきました みかんジュース支援♪ オカゲサマで
ご支援いただいております！ そして ヤマト運輸さんの配送も回復して 今日確認が取れ
大船渡市のポルコロッソさんの山シェフにも今日電話でお話しが出来ました☆
明日、みかんジュース＆リモンチェッロなどを送ります♪
島の香りでちょっとでも気持ち癒されますように・・。
さて、 前回から こっそりお知らせしております ６月の 長期お休みに関してですが・・
すでにお客様からも 「仕入れですか？」とのお問い合わせあり(笑)
かなり前から 視野に入れていた イタリア視察でございます。
これが最後。という気持ちでおります。（なぜ？）
今年かな・・ぐらいに ざっくりした気持ちでいたのですが 少し前に お願いしていた
コーディネーターさんから連絡があり ６月！という事で えぇぇ～気持ちの整理が・・
と思いつつ これは思いきって判断しないと行くことができないかも・・という事で
いつかのイタリアの為に・・って少しずつ 積立していたわずかの分と 貯金を切り崩して
行く事にしました。
決して余裕は無いけれど、 自分投資。だと思っています。
イタリアに行くから、 リモーネのリモンチェッロをイタリアのリモンチェッロと同じに
するつもりは無いです(笑)素材やもろもろ違うのでそれはできないのですが・・
逆の発想で もしイタリア人がイタリアで酒米を造り 醸造して 日本酒を造る。
としたら・・・ 全く同じものができないけど、イタリアの日本酒として 個性があって面白いよね！
みたいな 感じだろうか♪
イタリアに行って 楽しかった思い出とともに 地リキュールのリモンチェッロを持って帰る。
大三島に来て、島の風、太陽を感じて 楽しい旅の思い出と 地リキュール♪
家で、ふと 旅の思い出を楽しんでほしい・・そんな地リキュールであったら嬉しいな。
って思うのです。
そんなわけで・・・（どんな？）
６月１４日から２１日まで 一週間 お休みをいただきます。
皆様にご迷惑をおかけしますが 何卒、ご理解下さいますようお願い申し上げます。
イタリアの雑貨も 仕入れ出来たら❤と思っています お楽しみに！