9月12日、13日とお休みをいただきまして 高知へ行ってまいりました。。
臨時休業の為、ご注文のお品発送などお待たせしまして皆様 申し訳ございません!
今回、年末の 限定本数用の crema di Limoncello made inJapan!に向けて
高知の生乳会社様にお伺いさせていただきました。
私達は 農家でもあり小さなお店の 個人業者ですが。。小さいだからこその☆ 沢山作れないからこその
こだわり感を、商品作りに生かすことができたらと思っています。
大手さんにはかなわないけど コンセプトが違うので それでもお話を聞いていただけたり
お取引して下さる会社様には本当に感謝しています♪
お仕事を兼ねての 私にとっては2回目の高知でしたが、 高知は美味しいもの沢山で
素晴らしいですねぇ。。行くたびに実感!
前回は 行かなかった 桂浜に行ってみました
龍馬さんはすごいですね。。やっぱり 島から見る海は 島々の景色と海がとっても穏やかなんです。
桂浜から見る 海の地平線と波打ち際の荒々しさ。。いやはや圧倒されました。
余談ですが・・
歴史にも疎くお恥ずかしいのですが。。
昔 珈琲専門店で修業していた時のお店の名前が「珈琲社中」という名前でした。
当時、社中ってなんだろうと思っていて 後から なるほどぉ~と言う事を知りました。
マスターが龍馬ファンだったこともあり。。
高知といえば・・
カツオ。
衝撃だなぁ。。前回も美味しさに衝撃を受けましたが やっぱりうまい。塩たたき
さて、先日
2つ隣の島 大島のカレイ山にて ラテン音楽を聞く 夕べがございました。
お友達が声をかけてくれたので、超出不精ですが楽しみに行ってまいりました♪
音楽もすばらしかったのですが やはりおしゃべりに夢中になってしまい。。
なかなか普段 お会いできないので 花が咲いてしまうものです。。
さて、リモーネでは お店に雑貨なども ご紹介しておりますが
その中でも 個性的な手作り雑貨、バック、アクセサリーの作家さんの作品も ございます。
その名も「ぼんぼにぇ~る」さん なぜ この名前かいまだに聞けてないのですが(笑)
彼女の作品はとっても個性的な一品モノなので お店の雑貨のなかでもとても人気がございます。
秋からの新作もいくつか入荷することができましたので
10月くらいから ご紹介してゆこうか。。と あっでも連休もあるから
連休前からご紹介しようかしら♪ 今回 秋物のバッグがメインです♪お楽しみに~!
次回、 写真でいくつかご紹介しますね!
さて!9月9日に 雑誌の クロワッサン シリーズのpremiumというムック本にて
「とびきりおいしい 日本を取り寄せる」すごいタイトル☆
にて 大三島リモンチェッロご紹介いただいております♪
瀬戸内のイタリアン というご紹介です!
沢山のこだわりの品々、農作物が掲載されています。読むだけで勉強になるほど♪
モノ作りに関してはまだまだ勉強中、そしてリモンチェッロもまだまだ 試行錯誤ですが
毎回お楽しみにしていて下さるお客様、そしてこれから知って下さる方へも いつも想い浮かべながら
レモンを収穫し、仕込んでいます♪
そそ、ちょこっとお知らせです 今季の みかんジュース あとわずかで終了でございます♪
来季のみかんジュースは 収穫を早めにする予定なので 甘酸っぱくて爽やか~な感じになるかな☆
と思います。 その年のみかんによって みかんジュースの違いも楽しみですね☆
まずは収穫っ あともう少しですねぇ!!
さて、あとお知らせは~ 9月25日 日曜日 天然酵母 パンの会 午後1時半~リモーネ2階にて!
すっかり遅くなってしまった イタリアの報告 次回!最終。。(ずっと言ってますね。。)
のびの~びぃになってしまったけどほんと!
臨時休業の為、ご注文のお品発送などお待たせしまして皆様 申し訳ございません!
今回、年末の 限定本数用の crema di Limoncello made inJapan!に向けて
高知の生乳会社様にお伺いさせていただきました。
私達は 農家でもあり小さなお店の 個人業者ですが。。小さいだからこその☆ 沢山作れないからこその
こだわり感を、商品作りに生かすことができたらと思っています。
大手さんにはかなわないけど コンセプトが違うので それでもお話を聞いていただけたり
お取引して下さる会社様には本当に感謝しています♪
お仕事を兼ねての 私にとっては2回目の高知でしたが、 高知は美味しいもの沢山で
素晴らしいですねぇ。。行くたびに実感!
前回は 行かなかった 桂浜に行ってみました
龍馬さんはすごいですね。。やっぱり 島から見る海は 島々の景色と海がとっても穏やかなんです。
桂浜から見る 海の地平線と波打ち際の荒々しさ。。いやはや圧倒されました。
余談ですが・・
歴史にも疎くお恥ずかしいのですが。。
昔 珈琲専門店で修業していた時のお店の名前が「珈琲社中」という名前でした。
当時、社中ってなんだろうと思っていて 後から なるほどぉ~と言う事を知りました。
マスターが龍馬ファンだったこともあり。。
高知といえば・・
カツオ。
衝撃だなぁ。。前回も美味しさに衝撃を受けましたが やっぱりうまい。塩たたき
さて、先日
2つ隣の島 大島のカレイ山にて ラテン音楽を聞く 夕べがございました。
お友達が声をかけてくれたので、超出不精ですが楽しみに行ってまいりました♪
音楽もすばらしかったのですが やはりおしゃべりに夢中になってしまい。。
なかなか普段 お会いできないので 花が咲いてしまうものです。。
さて、リモーネでは お店に雑貨なども ご紹介しておりますが
その中でも 個性的な手作り雑貨、バック、アクセサリーの作家さんの作品も ございます。
その名も「ぼんぼにぇ~る」さん なぜ この名前かいまだに聞けてないのですが(笑)
彼女の作品はとっても個性的な一品モノなので お店の雑貨のなかでもとても人気がございます。
秋からの新作もいくつか入荷することができましたので
10月くらいから ご紹介してゆこうか。。と あっでも連休もあるから
連休前からご紹介しようかしら♪ 今回 秋物のバッグがメインです♪お楽しみに~!
次回、 写真でいくつかご紹介しますね!
さて!9月9日に 雑誌の クロワッサン シリーズのpremiumというムック本にて
「とびきりおいしい 日本を取り寄せる」すごいタイトル☆
にて 大三島リモンチェッロご紹介いただいております♪
瀬戸内のイタリアン というご紹介です!
沢山のこだわりの品々、農作物が掲載されています。読むだけで勉強になるほど♪
モノ作りに関してはまだまだ勉強中、そしてリモンチェッロもまだまだ 試行錯誤ですが
毎回お楽しみにしていて下さるお客様、そしてこれから知って下さる方へも いつも想い浮かべながら
レモンを収穫し、仕込んでいます♪
そそ、ちょこっとお知らせです 今季の みかんジュース あとわずかで終了でございます♪
来季のみかんジュースは 収穫を早めにする予定なので 甘酸っぱくて爽やか~な感じになるかな☆
と思います。 その年のみかんによって みかんジュースの違いも楽しみですね☆
まずは収穫っ あともう少しですねぇ!!
さて、あとお知らせは~ 9月25日 日曜日 天然酵母 パンの会 午後1時半~リモーネ2階にて!
すっかり遅くなってしまった イタリアの報告 次回!最終。。(ずっと言ってますね。。)
のびの~びぃになってしまったけどほんと!