大三島 リモーネ、Limone

島にIターン就農 無農薬柑橘で大三島リモンチェッロを製造 オリジナル柑橘商品&雑貨 大三島の小さなお店リモーネです

GWありがとうございました♪

2012-05-07 17:20:49 | お知らせ~☆
島もGWの賑やかさと一転、今日から静かな島に戻りつつあります♪

後半は天気も回復して素晴らしい GWになったことと思います♪

今年は去年以上に 沢山のお客様にご来店いただき誠にありがとうございます<m(__)m>
心からお礼申し上げます。

お店のご近所の方にもご迷惑をおかけしまして・・後日 お礼にいかねば。。

沢山のお客様とお話させていただき 私達にとっても本当に充実したGWでございました!

今回、Mちゃんが後半も2日間お手伝いしてくれて、5日は、めったにないのですが
山ちゃんと終日 二人で♪ あっという間の一日でした。

今回、アイスモナカとジュースのsetをGW期間サービスとして私が企画したのですが
予想以上に大好評だったのです!が!それがかなりバタバタしてしまったので
GWのみの・・とさせていただきました♪

そんなこんなですが、色々トラブル?もありました。

後半急に温度も上がったことで 冷凍庫が追いつかなくなり
朝一番のご来店の方のアイスモナカが溶けてしまったらしく・・
ご指摘をいただきました。溶けやすいアイスではあるのですが
(モナカなのでちょこっと溶け始めぐらいだと見た目ではわかりずらいのが難点)

私も、「溶けやすいのでお早めにどうぞ♪」というお声かけの配慮が足りてなかった事や
返金に追いかけたのですがかなり遠くに行かれており、その時は私一人で
店内に沢山のお客様もいらっしゃり、とても申し訳無い気持ちでございました。

いつも完璧な対応は出来ないかもしれませんが、できるかぎりの事はしたい!
すぐに、冷凍庫の温度をmaxにし、奥の冷凍庫からご提供という事で対応させていただきました。
ご指摘頂きました事に感謝と、十分なお詫びができず・・申し訳ございませんでした。。

5月からは アイスモナカの発送はお休みさせていただきます!
残念ですよねぇ・・・・本当に。。これからなのに・・と私達も重々わかっておりますが
本当に溶けやすいので、申し訳ございません。11月まで アイスモナカの発送はお休みです。

リモーネの店舗のみでの販売となります♪ 

これもまた 私がうっかりして、1日に あっと思ったらアイスモナカの在庫が少ない!
と急きょ 無理を承知でお願いして届けていただきました。。アイスモナカを楽しみに
来て下さる方も多く、完売なんて 口が裂けても言えない。。危ない所でございました。。

そそ、実は GW直前にボトリングしたリモンチェッロが すでにほぼ在庫が無い状態でして・・
GW期間が間に合って良かったとは思うのですが、(発送ご予約分はお取り置きしてございます)
今週末がもしかしたらリモンチェッロの在庫が無い場合もございますので、申し訳ございません。
来週15日にボトリングを予定しております。

そんなバッタバタな中、ネロの調子がちょっとおかしい。。
もしかしたら 結石かも!!と ダメもとで病院に電話(GW中の土曜日だけど)
そしたら 日曜日から診察しているとのこと!GW明けだったらしい。
お店の営業前に行こう!と行くと GW明けと言う事もありすでに4匹待ち。
ストレス軽減の為、外で待つことに。

海を見るのは初めてのネロ 腰が引けてる。。

診察台でのネロ

余裕ぶっこきすぎ。
山ちゃんにスリスリ、先生にもスリスリしてた。

結局 膀胱炎らしいのだけど、注射をブッスリ打ってもらったけど今日もイマイチ不調だった。。
でも食欲旺盛。しかも体重は 7キロ近くあった!

今回、GW中 すごいジャムを仕込んだと思います。アッパレ!
毎日足りなくなって 夜仕込む。というのを繰り返していました。
後半生キャラメルは完売したけど(チョコネーブルは前半で)
レモンとネーブルはできるだけ無くならないようにとご用意しておりました。良かった・・
(今、ちょっと在庫少ないので無い事もございます)

お客様から差し入れいただいたり

ありがとうございます!美味しいぃ~!!

そそ!昨日はパンの会でした!!
バタバタして うっかり写真を撮るのを忘れたー!!
沢山の方にご試食いただきましてありがとうございました♪
次回、6月3日(日曜日)を予定しております!(急な日程変更もあります!)

明日は、朝からレモンの収穫!!
がんばんべ!
そうだ!少し前に レモン畑に行く途中で キジを発見!(この日は雨が降ってたなぁ)

鳴き声は良く聞くけど姿は見えずだったので、すげー!と一人感激。
キジはツガイでいることが多いから もう一匹いるかなぁ~と思ったけどいなかった。
ちょっと前に、別の畑で落ちた八朔を拾おうとしたら ちょうど足元にいて 
バサバサ~と飛びたった時にはちょっと腰抜かしそうになった。。ビビりますよ。(雑草が沢山で良く見えなかったから)

それと、フレッシュレモンも 明日の収穫で終了! 寂しくなるなぁ~