みかん収穫 ネーブルチェッロのお知らせ♪

今年のみかんは表年。

豊作です♪



リモーネのみかん園は　みかん山の一番てっぺん！
日当たり最高。水はけの良い傾斜が　最高のみかんが実ります。
その代わり、収穫はとにかく大変！ですが　みかんの味わいが違う。。
それは本当に農家になって　違う！と驚いたことの一つです。

今回は、大変お世話になっている　成龍酒造のヒデトモ氏が
みかん収穫体験に来てくれました♪


真剣すぎる～！

でもとても楽しんでくださって嬉しいっ！

昨日、収穫もひと段落し　明日　ジュース工場に搬入します。
1月に仕上がる予定ですが、今回のみかんジュースはかなり美味しいのでは☆
と期待してしまいます。。みかんジュースは　甘いだけでは美味しくないので
酸味とのバランスなの。それが今回　とても良い感じ♪
仕上がりまでドキドキするけど、楽しみにしています！
有機みかんジュース　またお知らせいたします。

さて、先日リモンチェッロ完売のお知らせをさせていただいたのですが
後を追うように、ネーブルチェッロも完売でございます。
皆様今年もありがとうございます！

新酒は、春までに！！！お知らせいたします。
すぐに製造に入れる準備はしています。。
はよう～免許～。。首が長くなりすぎて・・・

そそ、12月から　マーマレードのネットからの発売も再開しております。
かなり長い期間　店頭のみとさせていただいていたのですが
再開してすぐ　ご注文くださり・・・みなさん待って下さっていたのねぇ～と
恐縮ながら感激です。
発送まで少しお時間も頂戴しますが、すみません。。
今回から、採れたて大三島ネーブルで造っています。
レモンも冬レモン！
生キャラメルレモンは　毎週作っていますが、品切れの時も多いので
ご来店時は、事前にご予約か確認されることをお勧めいたします。

コーディアルジャムは次回分がまだ作れていません。。
年内に仕上がれば・・と思っています。

先日の日曜日は今年最後の　パンとコーヒーの会でした。
私の体調が悪く、じつは夕方から記憶が飛んでいますが・・・
沢山の方に楽しんでいただき　良かったです。


そういえば・・クリスマスが近いのですね。すっかり。
友人から　

パンドーロ
こっちでは見ないのでワクワクするなぁ～
Ｅ子さんありがとう！！

いつも応援してくださっている　ＥＭＩさん♪ありがとうございますっ

あぁっ！キャンティのお菓子セットと素敵なクリスマスカード☆
年越しにパワーいただきました！

お店の猫は　最近　おもちゃに夢中。



遊んでいる姿に癒される。。