大三島ネーブルオレンジ収穫始まりましたっ

早いもので　もう　年末っ　クリスマスもあるか・・
年末ってワープしているぐらいあっという間なのよねぇ・毎年。。

さて、　急きょ！大三島ネーブルオレンジの収穫が始まりました！

急きょっというのは、天気予報では明日　雪が降りそうなので・・
慌てて～他の農家さんも　凍害になりそうなものは（収穫できるのもは）
早めにでも収穫しているみたいっ　



朝は　とっても良い天気！気持ちいい～



とり急ぎの分だけ収穫！
外なり（外側の部分）は　凍害になりやすいのでとりあえずの
分だけ・・　

今年は雨が多かったから


こんな感じのものも多かったりして・・無農薬だからすこしぐらいは♪

でも　比較的綺麗なものも！


そばかすぐらいは可愛いものです❤

実は、急きょ　リモンチェッロの追加仕込みを　年内に無理やりっ
させていただくことになりまして・・30日　（おうっ年末も年末）
30日は　成龍酒造さんの仕事納めの日、仕事納めに　最終リモンチェッロも納めさせて
頂くことに・・　無理を言ってスミマセンっ

リモーネには仕事納めはありません～31日から元旦、2日までは　こっそり
お店を開けております♪　初詣に来られる方も多いので　一応っ！

先日発売になった

WINK　初詣パワースポットにて　大三島掲載されています♪

先日、今回ミルクリモンチェッロの際にお世話になった　
佐川町の　吉本乳業さま、酪農農家(野菜もされています）TAMUファームさま
役場の担当のＴさんにご挨拶すべく　高知に行ってまいりました！
皆さん　お忙しい中　時間を割いていただき・・ありがとうございました！！
島に何度も遊びにきてくれた　りえちゃんにも会えたし！
ご縁に感謝しております♪

吉本乳業さまではさすが！　お茶では無くて　作りたての瓶入り牛乳！
山ちゃん　一気に飲みほし過ぎっ！とても美味しかったです♪

先日　友人のＥ子さんより

（しまった、間違えて画像を小さくし過ぎてしまったアチョー）
可愛いプレゼント♪　癒されるぅ～❤
私が缶が好きなのを知ってるっ！いつもありがとう♪


以前、テレビ取材の時に来てくださった方が奥様を連れて
遊びに♪　お手土産まで・・！ありがとうございます！！
しかも、みたらし団子っ！　うーーーー！超我慢してたから（好きだから）
手がプルプルしてしまいました・・。山ちゃんが餅類を食べないので
私もすっかりあまり食べなくなってしまったのですが、本当はすんごく好き。
でも　大福とかあんこ系があまり食べられないけど（お汁粉は大好き）
みたらし団子の文字に目がクワっと大きくなってしまった・・
Ｎさま　ごちそうさまです！


旬の　ジャム＆マーマレード新作のお知らせです！



レモン＆柑橘mix　その時の　採れたて柑橘のmix☆

今回は、レモンと　大三島ネーブルオレンジ！
爽やか❤　夏でもいいよなぁ～と思うけど　採れたて柑橘！というpremium感は
今だけ！　ネーブルオレンジは今、収穫したてなので♪
レモンの天然成分で　プルプルに固まっています。
焼き立てのトーストに塗って　プルプル感と爽やかな2種類のピール感を
お楽しみいただけます♪

さて！30日の　年内駆け込み　ボトリングが決まり
その準備で　ワタワタしておりますっ！（いつも急だからしかたないか）
30日に　ボトリングした分は　31日から　お渡しが可能ですが
ご自宅で1カ月ほど　置いてからお召し上がりいただけたらと思います♪
限定数ですのでこちらが終わり次第　4月が新酒となります。

今回　冬仕上げにて　レシピと製法を変更しますっ　どのような仕上がりになるか・・
自分でもドキドキ☆