夕方には何度も畑に足を運ぶわたし…

■採れたて野菜 2008年10月28日


コスレタス・チマサンチ・わさび菜・ロケット・リーフレタス・

グリーンオーク・ナスタチュームの花・葉…。





【 採れたてメニュー 】 の、サラダ用に採ってきたもの。


この他にも、ディル・チャービル・赤丸はつか・春菊等…。

畑や裏のプランターに、何度も足を運ばないと準備は終わらない。



買い物をしたものだけで、食事作りをしている人は、

スーパーマーケットで、その日の献立に必要なものが、

全部揃えられるのだろうか？


忘れっぽい私には、考えられないことよ。

アピオスを掘ってみた…

■アピオス 2008年10月28日


アピオスは、地下に芋のような物が数珠繋ぎに出来るのに、

マメ科だそうな…。


６～７月に咲く花は、こんなに綺麗なのよ。

【 アピオスの花 】 ← こちらクリック♪


地上部分が枯れた頃が、収穫時と聞いていたので、

そろそろかな？







少しだけ掘ってみたら…。

まあまあみたい。






これは、今夜早速、アピオスご飯にしようっと！

焼きすくも奮闘記（５）

■他力本願・焼きすくも奮闘記 2008年10月27日


↓ これは、一昨日から燻らせているすくも。

この状態で、点火後45時間ほど経過。







今度ばかりは、慎重にすくもをかき混ぜながら、

手をかけていらっしゃるＮさん。



あっぶなかった！


2時間毎に見に行っていたが、

最後少し風が出て、煙がモクモクとあがっていたらしい。
（あわてていたので、その写真もない）


↓ 点火後50時間ほど経過で、やっと終了。






広げると、とても少なく見えるが、

１００ℓの大袋に３杯くらいはありそうだと…。



Ｎさん、お疲れ様でした。

メルボルンMT(レタス)

■メルボルンMT(レタス) 2008年10月27日



レタスは、何度も種蒔きをして、あちこちに植えている為、

種蒔き日が、全く不明。


これは、キャベツの間に、チマサンチ（サンチュ）と一緒に植えていたもの。


キャベツが終わると同時に、プランターに植えかえておいた。







畑の土を、そのままゴッソリ入れているので、


プランターで栽培するには、水はけも悪いが、


このレタスが、他の畑のものよりも、一番大きくなっていて、


そろそろ食べられそう。







寒冷紗も被せず育てているが、虫も中の方には入っていない様子。


これを見ていると、レタスチャーハンが食べたくなった！

スティックセニョール（茎ブロッコリー）

■スティックセニョール 2008年10月27日



これは、自家採種の種を蒔いて育てている、スティックセニョール。







何度指で中を開いて見ても、全く花蕾が着く気配がない。







やはり、自家採種では無理だった。


元は、サカタ交配の種…。


正規の種も蒔いておけばよかったと、反省。


しかも、今年はブロッコリーも古い種を蒔き、失敗している。


来春は、残念ながらブロッコリーは食べられそうにない。



ブロッコリーの苗が、まだあれば、買ってみる事にするかな。



そして、これは青汁にして飲んでみるかな？（苦笑）





教訓として、Ｆ1種かどうか、よく確かめて採取しなければね。