生姜干しと採れたて野菜

■生姜 2010年12月6日



いつか、ためしてガッテンで生姜の効能の事を放送されていたが、

生の生姜と乾燥生姜では、食べた時の作用に違いがあり、

乾燥生姜の方が、身体全体を温める力があるとの事。


超冷え性の私には、乾燥させた方が良さそうよ！

という事で、今朝はこの生姜のスライスも少し干してみた。


因みに、生の生姜には解熱作用があり、

乾燥生姜には、寒冷腹痛を止め中を温める作用があるとの事。





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今朝も少しスナップを採ったが、やはりこんな感じで凍傷のあとが…。

そして、右の写真は夕方採った間引き人参とディルとパラマウントパセリ。





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スナップえんどうの採り方は、この方法なので、（笑）

筋は既に取れているよ。

家の東に接する近い方の畑

■畑の様子の記録 2010年12月6日



家の東に接する近い方の畑の今植わっている作物の記録。

季節ごとに記録しておかないと、忘れてしまいそうなので、

時々、こうして写真か動画で記録。


左の写真以外は、一段上のピオーネの畑から撮影している。





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