子宝草

■子宝草 2010年



左の写真が、我が家に嫁入りした時、11月2日の子宝草で、

右の写真が、11月26日の様子。





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そして、↓ 左が12月4日、右が今日の写真。





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これは、春 暖かくなったら、８鉢に株分け出来そうよ！

暖かい、縁側でぬくぬく栽培中。

ふっ飛んでしまったよー

■干し人参 2010年12月25日



早く乾かそうと思い、細切りにして キッチンペーパーの上に干した方の人参は、

しっかり乾いていたのに、昨日の強風で ペーパーごと 吹き飛ばされてしまった。（泣）


細かい網を使用した干し網だったが、細かい野菜は網をすり抜けそうで、

ついペーパーを敷いたのだが、これが裏目に出たようだ。


でも、無駄にはしない！

落ちた場所が、犬走りの石の上だったので拾って洗って、炒め物に…。



そこで、↓ 無事だった大き目にスライスした方の干し人参を、

クダックで粉砕した。





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人参は、乾いているようでも 案外水分が多く、なかなか細かくならない。

そこで、またまたフライパンで乾燥させて、２回目のクダック！

今度は、パウダーのように細かくなった。





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粉砕中、甘ったるい、いい香りが、部屋中漂っている。

舐めると美味しい！


パンの生地に混ぜたらいいかもね。

やってみよう！

枇杷

■枇杷 2010年12月25日



枇杷の木の生長がすこぶる良くて、３ｍほどにもなった。

９月頃に木の方の剪定をしたらよかったのだが、機を逸してしまい、

来年には、また１ｍほど伸びるのではないかと思っている。





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ところで、花の方は１２月にはあらかたの間引きを済ませた方が良いと思うのだが…。

なかなか手が回らず、蕾もあるが ほぼ満開。





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今年は、１個も口に出来なかったので、来年は期待できるかも？

キッチンガーデン的な…

■ベビーリーフ 2010年12月24日



台所の脇の勝手口から、数歩 歩いた所にある、プランター２個に、

各種ベビーリーフの種を蒔き、食べている。


大きな丸い鉢植えの方は、最初は虫に食べられてしまい全滅したが、

夜盗虫を見つけてつまみだし、再度種蒔きをしたら発芽した様子。

寒冷紗だけなので、ポリフィルムも被せた方が良さそう。





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↓ これは、今夜採ったもの。

岡山サラダ菜とレタスメルボルンＭＴとグリーンボイスとパセリ等々…。





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