手のかからないハーブたち

■ほぼ自生状態の我が家のハーブたち 2012年4月5日


最初は種蒔きをして育てたハーブたちだが、今では自生状態で、

畑じゅうに、そして畑以外の庭にまで蔓延ってしまったハーブもある。

中には環境が合わずに、廃れるものもある。


どうぞご自由に広がって下さいな！


スイスチャード・カーボロネロ・ボリジとおかのり。

カーボロネロもボリジもおかのりも、花数多く種が沢山着くので驚くほど生える。




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アーティチョーク・チャービル・フローレンスフェンネル。

アーティーチョークは、毎年同じ場所から生えてくるし、

旺盛なチャービルは、不耕起畑①全体に広がっている。

心配したフローレンスフェンネルだが、元の株からまた生えている。




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ジャーマンカモマイルは、最初に景品で貰った2粒ほどの種が、

今ではそこらじゅうに広がっている。


ディルもよく広がっていたが、今春少ないのは冬の寒さのせいかも？


沢山育てていたチャイブだが、アブラムシが大発生するようになってから、

だんだん減っている。

薬味としても重宝するので、今年は少し蒔いた方がいいかな。




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↓ これらは、放っておいても種が落ちて勝手に育つ。







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↓ 変わったところで、暗くして育てた黄ニラと、普通の緑の韮。


先日の暴風で、岡山の黄ニラの産地では被せた黒マルチがぶっ飛んで、

光を浴びた黄ニラが緑になってしまい、売り物にならなくなったらしい。

各地で甚大な被害があったようだ。




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ヨモギもどこにでも生えて困るのだが、草餅の大好きな夫のゴリは、

ヨモギの生えている部分だけ草刈りをしないで残している。(-_-;)


毎年いつの間にか消滅するタイムが、水遣りをしない庭の乾燥地に移植したら、

何とか着いたようで、青い新芽が出ている。（*^_^*）


ステビアも冬には枯れてしまうが、小さな新芽が必ず出てくる。




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このペパーミントも、地に下ろすと大変な事になりそうなので、プランターで…。


コーネルセルリーは、先日の暴風で壊れた雨よけハウスの下で育てていたので、

何とか枯れずに済んだ。

この通り青々としていて、いい香りを放っている。

イカのマリネに加えたら、とても美味しかった。




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