１２８穴トレイで ベビーリーフ栽培

■128穴苗 2008年5月25日(5月20日種蒔き)


いろんな種類のベビーリーフの種を、128穴に蒔き、


手前から順に、１食、１通り～２通り摘み取って食べるつもりだが、


そんなに、上手く揃って生えるはずがないよね。






晩生水菜・レッドスピナッチ・グリーンオーク・


チコリー・赤丸はつか・わさび菜・ロケット。

玉葱収穫間近

■玉葱 2008年5月25日



雨が降る毎に、１皮も２皮も大きくなる玉葱。


茎が倒れずしっかりしているので、


食べるだけ、１個ずつ採り、


全体の収穫は、もう少し待つことにしよう。







でも、もう１週間ほどか？

美味しい品種のキャベツ

■キャベツ 2008年5月25日



これは、１月５日に定植した、１番早くから畑に陣取っているキャベツ。







何個か、根腐れしたが、順に食べ、これを含めて２個になった。



甘くて軟らかくて、美味しい品種だった。



ネーミング何だったかしら？

ミニョン

■ミニョン 2008年5月25日(4月26日種蒔き)



ベビーサラダシリーズの㈱トーホクの種で、


１０～１５cmの若い葉を利用する野菜。


いつも、食べ時を過ぎて、大きくしてしまう。







間引いて食べる時は、生で食べ、


この大きさになると、味噌汁に入れたり、


お浸しにしたり、浅漬けにしたり・・・。




頑張って、料理に使うように心がけないと、


直ぐにトウ立ちしてしまいそうよ。

採れたて野菜

■採れたて野菜 2008年5月24日


ちょうど、土砂降りの雨の時に採った、今日の野菜は・・・。

これ↓







ベビーリーフを食べる為に蒔いたものが、


小さめのサンチュくらいの大きさになり、


もう、ベビーリーフとは言えないね。



雨が降ると、生長が早過ぎる！



5月1日に種蒔きした、わさび菜は、サラダにするのに、ちょうどいい頃。


4月30日に畑に蒔いた、二十日大根も、食べ頃。


岡ひじき（オカヒジキ）も、どんどん大きくなり、楽しみな野菜。



これらを使った、今夜の 『 採れたてメニュー 』 も、どうぞご覧ください♪

夏のかおりと端麗（キャベツ）

■キャベツ 2008年5月24日



初夏のかおり（キャベツ）も、もう直ぐ？


過去最高の出来かも？











こちら↓は、3月8日に種蒔きした、端麗（キャベツ）。







こちらも、ピオーネの畑の中（簡易の防鳥網あり）の中で、


初夏のかおりと同じ畑。




多少は、他の場所より、蝶が飛び交う数も少なく、


防虫網無しで栽培してみたが、時々青虫がいるし、


葉の裏側には、卵が産みつけられているので、


一枚一枚裏返しての、点検が欠かせない。





１月に定植したキャベツも、まだ２個残っていて、


初夏のかおりと同じ頃に食べられそう。

ブロッコリー

■ブロッコリー 2008年5月24日


ピクセル（ブロッコリー）も、もう直ぐ食べごろ？







苗を頂いた時から、ずっと防虫網を被せて育てた方のブロッコリーは、


虫一つ喰っていない、美しい姿。







3月29日に128穴に種蒔きをし、


4月19日に、本葉がやっと出かけたばかりの、


小さな苗を、移植した方の、ブロッコリーはこちら↓。

ナスタチウムの葉（笑）

■ナスターチューム 2008年5月23日



待望の花蕾が、全くついていない。







葉は、元気がいいのだけどね～。



水のやりすぎかも？



タキイのハーブの土を使っているので、



肥料は、まだ施していないし・・・。



何が原因なのかな？

わさび菜

■わさび菜 2008年5月23日（5月1日種まき）


チョッと、ピリッとした辛さがある為か？


虫もあまり寄り付かないので、防虫網無しで種蒔きをしてみた。







大丈夫みたいだ。


小さいけど、そろそろ、サラダに添えて食べられそうよ！

じゃが芋の花

■じゃが芋 2008年5月23日



アンデスの花







男爵・アンデスと咲き、最後ににデジマの花が咲いた。


まだ、一輪だけ…。







今のところ、病害も虫害も無し。



ほぼ、平年並みで、順調。