【試行錯誤の家庭菜園】

無農薬有機栽培をしていますが、「自然農法」に憧れています。

おしん大根の間引き菜が美味しい!

2012年05月09日 | 大根・二十日大根・かぶら
■おしん 2012年5月9日


おしん大根を1本立ちにして間引いたので、

サッと茹でて…。


おしん 2012年5月9日 おしん 2012年5月9日

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醤油麹と重ね煮とゴマを和えて、美味しい!


おしん 2012年5月9日 おしん 2012年5月9日

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ズッキーニのプランター栽培に挑戦してみよう!

2012年05月08日 | プランター栽培
■プランター栽培のダイナーとオーラム(ズッキーニ) 2012年5月8日


ズッキーニは、株が思った以上に大きく育つので、

今まで一度もプランター栽培をした事がなかったが、

初の試みで、挑戦してみる事にした。


種蒔きから育てたポット苗を、プランターに植え付けたもので、

土は、再生土に落ち葉堆肥や発酵米糠を混ぜている。

土の表面には、山から拾ってきた落ち葉を被せている。


雨が直接当たらないように、日当たりのよい軒下に置いているが、

いまのところ順調に育っている様子。


プランターのダイナー(ズッキーニ) 2012年5月8日 プランターのオーラム(ズッキーニ) 2012年5月8日

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椎茸だって若い方が美しい!

2012年05月08日 | 椎茸・きのこ類
■椎茸 2012年5月8日


春の椎茸のシーズンも峠を越え、次は秋を待つのみ。


秋から冬、春と、あまり途切れることなくポツリポツリと生え続け、

夏の暑い時期だけはお休みするが、

このように、突然1個だけ生えることがある。


これは、去年の春に植菌(駒打ち)したホダ木に生えた椎茸だ。


普通は、植え付け後1年半で生え始めるので、

秋を待てずに顔を出したのだろう。(笑)


その新しいホダ木に生えた椎茸の形の美しい事!!

若いっていいわね!!


椎茸 2012年5月8日 椎茸 2012年5月8日

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袋かけをしなくっちゃ!

2012年05月08日 | 木・実
■枇杷 2012年5月8日


↓ 枇杷を植え付けて4~5年頃の

2007年8月4日の写真を見つけた。


この頃はまだひとつも生らず、口にできなかった。


枇杷 2007年8月4日


あれから5年経ったが、大きく育ったものだなぁ。


枇杷 2012年5月8日


といっても、実は着いても病気になったり虫に食べられる方が多く、

あまり間引かなくても、自然に実が落ちる。


枇杷 2012年5月8日

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たまに沢山着いている実があるが、

これは、たぶん大きく育たないだろう。


枇杷 2012年5月8日

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2月に種蒔きをしたのでもう咲いた鳳仙花

2012年05月06日 | プランター栽培
■白花ほうせんかと食用菊 2012年5月6日


確り治るまでは休養あるのみと、私はまた一日ベッドの中。


ゴリは、町内会の草刈り日で、早朝よりお昼過ぎまで、

休みなく草刈り機をぶん回していた様子。(お疲れ様)


お陰様で、昨日より少しよくなった腰の痛みに、

夕方には、やはり気になり外に出て畑を歩くと、

あちこち萎れている植え付けたばかりの苗、プランターの苗。

どうしようもないが、山からの水の蛇口をひねり、出来る範囲で少しだけ散水。


白花鳳仙花の植わったプランターに目をやると、あら…咲いている。

こんなに小さな株に咲くのなら、密植した方がよかったかも。


虫さされによいという、白花鳳仙花の焼酎づけが作れるほどの花弁は

とても一度には摘めそうにないと思う。

摘んだ花弁から、順に焼酎に入れていけばいいのかしら?


白花ほうせんか 2012年5月6日
白花ほうせんか 2012年5月6日

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そして、こちらもだいぶん伸びてきた食用菊…。

左から、もってのほか、金唐松、十五夜。


去年からずっと植えっ放しでも大丈夫?


食用菊 2012年5月6日

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休養日だった

2012年05月05日 | 畑作業全般
■茗荷 2012年5月5日


今朝、ベッドから起きようとしたら腰が立たない。(-_-;)

腰が痛くて歩けない。


這って階段のところまで行き、おしりで階段を降り、

手すりにぶら下がるようにしてやっとトイレまで辿り着いた。


この前の薪運びと積み込みが相当祟っているのだろう。

横になっていると楽だったので、今日は一日休養日。


農作業も全くできないので、ゴリはひとり山に行き、

倒していた原木をチェーンソーで切り出し、トラック1段持ち帰り。

タフガイだ。


私は、夕方杖(←亡くなった義父のもの)をついてチョッとだけ外に出てみた。

一番近いところまで…。


茗荷の葉っぱが開き始めていた。

去年よりも、もっと領域を広げていて、他の野菜の間からもニョキニョキ!


茗荷 2012年5月5日

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あそこの、握りこぶしほどにも育ったコールラビを採りたかったが、

腰が痛くて手が届かない。


茗荷 2012年5月5日

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やっとの思いでしゃがんで、あきひめを手に取って見ると、小さな実が…。

あちこちに生えている苺が、もう直ぐ食べられそう。


あきひめ(苺) 2012年5月5日

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15分ほど腰かけていると、また痛みが激しくなったので、

このへんで。。。






3色人参を間引いて観察!

2012年05月04日 | その他の根菜・塊茎類・茎菜類
■人参 2012年5月4日


今栽培中の人参は、イエロースティック(黄色)・Dr.カロテン5(オレンジ色)・

パープルパープル(紫色)の3種類で、少し間引いてみた。


パープルパープルだけが、まだ黄色っぽくて濃い色が着いていない。

葉っぱとの境目が若干紫色のものもあるので、これからだんだんと色づくのだろうか?


人参  2012年5月4日

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夕食に食べた人参葉の味噌炒めは、母の味!





株間を狭く植え付け

2012年05月04日 | エンドウ・オクラ・インゲン・アピオス他
■オクラ 2011年5月4日


オクラの植え付け。

オクラはトレイに蒔き育苗したものだが、植え付け方は花オクラとほぼ同じ。


古い種で、発芽率がとても悪かった。


今回は、株間を狭くして栽培実験をしてみる事にした。

今までと、どれくらい違いがあるか楽しみだ。


手前が、ホットキャップを被せた茄子の畝で、

茄子の品種は、白茄子の下町美人2株、ゼブラ模様の茄子2株。


次がオクラと生姜を植え付けた畝で、暫くは寒冷紗を被せる事にした。


次が、甘とう美人2株、ペッパーチリ1株、バナナピーマン1株の畝。


オクラ 2011年5月4日 オクラ 2011年5月4日

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花オクラの植え付け

2012年05月04日 | エンドウ・オクラ・インゲン・アピオス他
■花オクラ 2011年5月4日


花オクラは宿根草という事なので、去年の花オクラは抜かずにそのまま放置し、

枯れなければまた発芽する事を期待していたが、我が地域では冬の最低気温が低すぎるのか、

今年も期待外れの結果となったので、今日は去年の株を抜いてしまった。


抜く毎に、沢山のミミズがにょろにょろ、そして甲虫か蛾の幼虫もコロコロ。

ミミズはいいが、幼虫の方は困りものなのでペットボトルに入ってもらおう。(^_^;)


花オクラ 2011年5月4日 花オクラ 2011年5月4日

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という事で、今年は花オクラ自家採種の種を、去年栽培した場所にばら蒔き、

ホットキャップを被せて発芽させた。


思ったよりも発芽率がよかったのだが、狭く蒔きすぎて移植に耐えられるかどうか?

花オクラやオクラは、移植に弱いと聞くので、上手く活着するまでは心配だ。


定植は去年と同じ場所で、連作という事になる。

これも初めての事。


花オクラ 2011年5月4日 花オクラ 2011年5月4日

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発酵米糠を鋤き込み少し耕して穴を開け、土底に灰ミネラルを混ぜ、

静置竹酢液入りの水を遣り定植した。

定植後に、2ℓのペットボトルの輪切りで苗を囲った。


写真にはないが、株元に焼きすくもを被せている。


花オクラ 2011年5月4日 花オクラ 2011年5月4日

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定植したあたりに見えているのはコールラビ。

もう少し育ってから採る事にしたので、暫くこのまま…。


ここには紫コールラビもあったが、早くからトウ立ちをしていたので、

菜花を食べていたが、去年の花オクラの株と一緒に撤去した。







生姜の植え付け

2012年05月04日 | その他の根菜・塊茎類・茎菜類
■生姜の植え付け 2011年5月4日


直売所で買った、地元産の生姜の食べ残しを放置し

発芽を確認してから植え付け。

植え付け場所は、2欠片はいつもと同様にオクラの畝に同居させた。

1欠片はコリンキーの畝に忍ばせた。

1欠片は不耕起畑①に…。


生姜 2011年5月4日 生姜 2011年5月4日

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