わさきゅう

　　中学時代の同級生から連絡があって数十年ぶりに逢い

　　お互いかわりなく当時のことを懐かしみました。

　　スキーの約束をしましたが、雪　降り過ぎ。　

　　更に、成り行きで教えてあげる的なことを偉そうに言ってしまったが

　　こちらも５年ぶりくらい、だいじょうぶかぁ？　と自分に言いたい。




　　年越しまで降り続く予報です


　　さて、題目の　わさきゅう

　　酒の肴シリーズですが　しょせん気が向けばやる程度の簡単レシピです。




　　浅漬けの素１００ｃｃ　水１００ｃｃ　粉わさび１０ｇ



　　あとはジッパー袋で一晩寝かせるだけ




　　塩加減に自信があれば塩水とわさび粉だけの方が香りが引き立ちます。

　　是非一度。