買い出し

 

　　天気がよかったのでサーフにでもと思いましたが風があって買い物へ向かい、

　　いいものを買いました

 

　　柑橘系のラスボス　　

　　せとか

 

 

　　初物の中玉だけど２個で２９０円

　　

　　１個の値段でも安すぎ～

　　他の早生品種や派生品が２個７９０円で相場

　　スーパーが値付けを間違えたか青果市場のミスか。

　　大量買い付け～

　　品質も申し分ない。

 

　　帰り道の農協へ

 

 

　　嫁が見つけてきました

　　半信半疑で買ってきましたが

　　味見して　感心した

　　これは使えます。

 

　　で　さっそく調理

 

 

　　手順は以前のとおり

　　加糖は不要でミルクフレッシュ２個を加えじっくり酸味を飛ばすのは一緒。

　　具材を合わせて粗熱をとりながら最後まで酸味を飛ばします。

 

　　これで明日のソースは完成で、パスタを茹でながら途中で茹で湯を１/２カップ

　　ソースに加え煮込み茹であがったパスタを和えて完成です。

 

　　途中の味見ではいつもよりも深いコクがあってトマトの素性でしょうか、

　　ケチャップの原材料をみると無加調、化学調味料のたぐいは一切入っていません。

　　甘みがあるので好みが分かれるところです。

 

 

　　料理ネタついでに

　　紅茶

 

　　先週どうしても冷たい紅茶をガブ飲みしたくて　PMの紅茶　なるものを頂きました。

　　いけません

　　人工的な味と香り

　　紅茶が嫌いになる

　　なんぢゃこりゃでした。

 

 

　　

　　いつもどおりティーバッグで水だし

　　最初からやればよかったですね。