一応バジルソースです。

我が家の庭で元気に成長しつつあった、バジル。

このところの寒さで、夏ほどの元気はありません。そろそろ、葉が落ち始めることでしょう。

もったいないので、バジルソースを作ろうとしたら・・・あっ　　松の実が品切れ・・・

買いに行くのも面倒・・・で、殻つきアーモンドの殻をむいて使いました。

・・・同じナッツだから良いか・・なんて、あまりに邪道でした。

ツブツブのニンニクも残ってるし・・・バジルソースもどきでも、あまりにひどいかな？

でも、ラビオリと一緒に料理したら、

とても美味しい一品が出来ました。

やはり生のバジルは、それだけで香りが違います。

今年はもう一度、松の実を買ってきて、正しいバジルソースを作る事にしましょう。