紀南の小梅

｛ＪＡ紀南｝に反応して生協の注文をしてしまいました。

ちょうど漬け頃の色づいたのが来たので

早速木曜日につけ込んだら今朝はこんな感じ。

ふたを開けるととってもいい香りです。

ついていたレシピによると

カビ防止に酢を入れなさい、となっていたので、

ちょうど台所にあった「べんりで酢」を使いましたがちゃんとできるかしら？

このまま20日ほどで食べられるとか。

土用干しをしなくてもよいのかしら？