２月４日（日） 雪のち曇 冷え込み厳しスーパーの円環もの売り場に伊勢湾産の茎わかめが並んだ。ぬるぬるした茶褐色のわかめだから、敬遠する向きもおありでしょうけれど、この茶褐色が鮮やかな緑に変わると、春の息吹のようで楽しくなる。次は、ひとりしゃぶしゃぶの主役を茎わかめに任せて、お豆腐、薄切りエリンギ、ピーラーで薄く長く削いだニンジンなどをあしらって、刻み葱と七味唐辛子を効かせたポン酢であっさりい . . . 本文を読む
老女の闘病日記・日に新た日に日に新たなり
人はなぜ、病むのか？人はなぜ生きるのか？なぜ、死ぬのか？
