2019.04.16 ほたるいかのこと，野菜サラダに感動。

（４月７日）

梅田の百貨店で、高価なホタルイカを買った。
富山産の上等で、値段もいつもの数倍した。
先日ブログに書いた方法で、目と軟骨とくちばしを取って、まるで料理屋の
様に、上品に食べてみようと考えた。

（『2019.04.06　ほたるいかの掃除の仕方。」）
しかし、私の買った骨抜きが、刃が斜めになっているものであったためか、
まだ慣れていないからか、うまく行かなかった。
このホタルイカを買った時、お店の男性に、ネットでほたるいかの掃除の仕方
を知ったので、今日やってみたいと言うと「へ〜、すごいね。僕は手で取るけ
どね」 と言っていた。

実は、私も今回は、骨抜き器が上手に使えなくて、結局は手で取った。
それで、軟骨を取る時、少し崩れてしまった。（今後、研究の要あり。） 
ま、料理屋じゃあるまいし、お腹に入れば一緒なので、良いか？

 

（夕食）

ほたるいか（からし酢味噌）、サラダ（ベビーリーフ、トマト、スナップえんどう）、
ウニの佃煮、おつゆ（三つ葉、えのき、葱）、ご飯、梅酒水割り

 

骨抜きが上手に使えず、結局は軟骨は手で取ったので、お腹がパンクしてしまい、
そのせいか、せっかくの上物だったのに美味しさが分からなかった。
ま、これからは、１パック399円のホタルイカで良いかと思った。

 

（４月８日）

（夕食）

塩鮭、サラダ（ベビーリーフ、フルーツトマト、黄色ミニトマト、スナップえんどう、カニカマ）、
おつゆ（葱、豆腐）、ご飯、梅酒水割り
 

今日のサラダの美味しかったこと！感動そのものだった。
まずフルーツトマトが最高、スナップえんどうって超美味しい。カニカマなんてと今迄は敬遠して
いたが、意外に美味しいことを最近知った。これからは使いたい。
しかし何と言っても、ドレッシングの美味しさに感動した。
と言っても、自家製の昆布酢と自家製の出汁醤油を合わせて、黒胡椒とオリーブ油を廻しかけただけ。 
あまりの美味しさに、う〜ん！と言ってしまった。＾＾　ムチャクチャ美味しい。
豪華な物をのみを美味しいともてはやさない、質素な物で満足する自分の嗜好は、とても好き。
…と自画自賛してしまう。 （さすが「粗食研究家」と自称しているだけのことはある？）

 

昨夜、胃が痛くて何度も目が覚めた。今朝も痛みで目が覚めた。今日が一番痛かった。
脚の痛みは、ショッピングカートがあるので大分楽である。
あ、今日は痛くないんだと思って、治ったかなとカート無しで試してみると、やはり痛い。
カートは、偉大である。＾＾
私は、今迄もカートは使っていたが、それは私が荷物が多い性格（？）なので（牛乳、ヨーグルト、
豆腐、果物などなど）使っていただけだった。でも、今の状態ではカートは必須アイテムだ。
三宮へ行く。本屋へ行くが、立っていたくないので、この頃長く居ない。すぐ帰る。
（人騒がせで、すみません。こういうことを書いておくと、後で治った時の喜びが倍になるので。
自分の覚え書きなので。ペコリ。＾＾；；） 
 

夜、テレビ「日本に行きたい人応援団」を見る。楽しいが２時間程掛かるので大変。
長時間番組を続けて見ると、なかなか仕事が捗らない。
ブログ投稿はこの日はパスすることにした。