2024.09.24 鶏胸肉開始してみた。

鶏胸肉は、私の苦手なもの。臭いが、克服できない。

いつも、タンパク質おばさんこと＝べーやんに叱られているが、やっぱり苦手。

しかし、それでも、今日は、あえて胸肉料理に挑戦。

出来上がりを見ると、なかなか美味しそう。

 

（夕食）

おっかなびっくりで胸肉をたべると、味は、いつもよりはましだったが、やっぱり

臭いが苦手だった。

ドレッシングを、考えたいと思う。

いつも、昆布酢を使った美味しいドレッシングを作っているが、それでは香りが不足

している。胸肉の臭いを消すことはできない。

柚子の皮を入れてみると、臭い消しになるのではないか？ぜひ挑戦しようと思う。

胸肉料理以外に、もう１品ポテトサラダを作った。

これは、相当美味しかった。

 

鶏胸肉の残りを保存。

美味しく食べる方法を、考えたい。

 

ポテトサラダの残り。3日分ほど残ったので、保存した。

 

次回は、私がどんな方法で、この２つの料理を作ったか？

その種明かしをいたします。＾＾