6/3（朝ごはん）

メニュー
＃小松菜のからし醤油和え
＃カレー風味のビーフン
＃だし醤油＆白ごまのおむすび
＃トマト
＃油揚げ＆水菜のお味噌汁

6/3（夜）アスパラと海老のゼリー寄せ他

雨が降った翌日は、お庭の水やりをしないので楽！雨よありがとう～
晩ごはんは今日もグリーンアスパラ三昧

晩ごはん
#アスパラスープ
コンソメに細かくカットしたグリーンアスパラを入れ軽く茹で
ミキサーで攪拌しお鍋に入れ沸騰してきたら、
塩胡椒で味を整え最後に生クリームを入れて出来上がり

#アスパラとエビのゼリー寄せ　　　　　

#ハンバーグレンコンのせ

#パスタサラダ

グリーンアスパラ

グリーンアスパラも今が旬！
冬中、土の中で栄養を蓄えて、５月頃から顔を出し始めます・
深緑から先のほうは紫がかった、目にも鮮やかな食材ですね～
７０年代に生のグリーンアスパラが店先に並ぶようになり、
それ以前はアスパラガスと言えば、あの缶詰のホワイトアスパラ
（水煮缶）を食べていました。
今は生のホワイトアスパラも店先に並らんでいますが、ちょっと高価！
沢山食べたいならば、だんぜんグリーンの方。。。