洋の付け合わせ クレソン

クレソンは、別名水からしとも言うので、ピリッとした辛さがあります。
我が家では天ぷら、スープ、お浸しにしたりしますが、



今日はザク切りにしてサラダに。。
自家製ドライトマト、はんぺんも加えて、わさびマヨネーズで和えました。



新鮮なクレソン、茎もしっかりしていますので、水栽培して
根が出てきたら、プランターに移して栽培も出来ますよ～



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