冬になると出回る縮みホウレン草
見た目は悪いけど（笑）甘みがあって非常に美味しいホウレン草です。
地場のものもありますが、これは宮城県東松島市産
袋には、QRコードが印刷されていて、
携帯から生産情報やレシピがみられます。
裏には厳しい環境で育った真面目な野菜ですと書かれていて
４コマ漫画でどうして縮れているのかが載っています。
エビと一緒にオリーブオイルで炒め、先日作ったタプナードを加え
茹でたホウレン草のタリアターレに絡めて出来上がり～
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