秋刀魚焼きにたっぷりかぼすをかけて

スーパーにはもう秋の新商品などが並び始めましたね～



今年は秋刀魚が高値とか、そのかわり鰯が安値
それでも秋刀魚は食べたいし。。



生協の秋刀魚の開き、脂がのっていて美味しいんです
庭でとれたかぼすをたっぷり絞って。。
でも残念ながら種が多くてパサっとしていたんです（笑）



ハッシュドポテトコンビーフ入り
小判型に整えて焼きますが、赤黄色パプリカを輪切りにした中に
詰め込み両面フライパンで焼きます
こうするとかた崩れがなく、返すのもスムーズ
つなぎの小麦粉も入れていません
そのかわり、茹でたじゃがいもを軽くつぶしています
カレー粉　塩胡椒　お醤油で味付け



人参サラダ
千切りにした人参に塩をふりしんなりさせたら
水気をきります
パセリ　軽くつぶしたポテトチップス　細ネギのみじん切り
オリーブオイル　レモン汁を絞ったシンプルなサラダです。

ランキングに参加中
↓クリックしていただけると嬉しいです～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much