ゴーヤのトロッと辛味噌炒め オレンジピールとチョコチップのパウンド（レシピ）

庭の植木にお水をあげても、みるみる内に吸い込んで、すぐに乾いて
しまいます。一部の葉はドライ状態になっていたりとこの暑さでダメージ多し





昨日の夕食

高野豆腐煮
納豆
甘長唐辛子の鶏そぼろふりかけ炒め
牛肉コロッケ
シジミの味噌汁



今日の夕食
ゴーヤのトロッと辛味噌炒め
まぐろの小漬け丼
ワンタンスープ
茹で枝豆



今年もゴーヤをたっぷり食べている我が家
木綿豆腐のかわりにおぼろ豆腐を使ってみたら、トロッとした
食感になりました。



ホットケーキミックス粉を使って簡単に～
オレンジピールとチョコチップのパウンドケーキ
夕食を作りながらお菓子作り（爆）
オーブンを使っているので暑さも２倍（笑）



材料
ホットケーキミックス粉　２００ｇ
無塩バター　１１０ｇ
卵　　　　　２個
グラニュー糖　８０ｇ
オレンジピール　５０ｇ
チョコチップ　　５０ｇ
ＢＰ　　　　　小１

作り方
１　バターは室温で柔らかくしたら、グラニュー糖を加え、泡たて器で
クリーム状になるまで良く混ぜる。

２　１に溶き卵を少しずつ加え混ぜる。オレンジピールとチョコチップを入れ
ホットケーキミックスとＢＰを混ぜたものを入れ、木べらで切るように
混ぜ、パウンド型に流し込む。

３　オーブン　１７０度で４０分～５０分焼いて出来上がり



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